QU'EST-CE QUE LE COLLAGÈNE ?

Le collagène est une protéine composée de longues chaînes d'acides aminés liés. C'est en fait la source de protéines la plus abondante dans tout notre corps. Vous pouvez considérer le collagène comme un élément fondamental. Il fournit force et structure à nos tissus conjonctifs. Le collagène est essentiel au fonctionnement de la peau, des vaisseaux sanguins, des muscles, des tendons, des ligaments, des os et du système digestif.




Notre corps produit naturellement du collagène. Cette production de collagène culmine au début de la vingtaine, mais diminue naturellement à mesure que nous vieillissons, d'environ 1,5 % par an, pour être exact. À 40 ans, notre corps produit 25 % de collagène en moins. A 60 ans, la production de collagène a chuté de 50% ! Ce déclin du collagène peut contribuer à de nombreux problèmes de santé que nous associons au vieillissement. Ceux-ci peuvent inclure une perte d'élasticité de la peau, des douleurs articulaires, un exercice et une récupération des blessures plus lents, une perte de densité osseuse et des cheveux clairsemés. La bonne nouvelle est que de nombreuses études ont montré que la consommation quotidienne de collagène peut aider à atténuer et même à inverser certains de ces problèmes.

A cette époque, il y a aucune source végétale de collagène. Des suppléments comme la vitamine C aideront à soutenir la production naturelle de collagène du corps, mais cet impact est insignifiant par rapport à la baisse de la production naturelle de collagène du corps au fil du temps. La seule façon de compléter avec du collagène de manière significative est à partir d'une source animale. Historiquement, nos régimes étaient naturellement riches en collagène puisque nous utilisions des os et de la peau d'animaux riches en collagène dans notre cuisine. Ces régimes traditionnels nous ont fourni de la gélatine, qui est du collagène dans une structure moléculaire plus grande. Cependant, la plupart des régimes alimentaires modernes ont besoin d'un apport en collagène. À moins que vous ne préfériez remplacer le bouillon d'os par votre café du matin tant convoité, il est temps de découvrir les suppléments de collagène.

Lorsque nous prenons du collagène, nous devons nous assurer qu'il est dans un format auquel notre corps peut accéder et utiliser. C'est là que les peptides de collagène hydrolysés entrent en jeu. Le collagène est "hydrolysé" (ou décomposé) en peptides plus petits que notre corps peut utiliser. Comment? La peau ou les peaux, selon la source, sont chauffées à l'eau. Cela crée de la gélatine - pensez comme une soupe ou un bouillon. Des enzymes sont ensuite ajoutées à la gélatine pour la décomposer davantage. Ce processus enzymatique décompose les acides aminés de la gélatine en chaînes plus petites. Ces chaînes plus petites (bonjour les peptides de collagène !) ont un poids moléculaire inférieur à celui de la gélatine, ce qui les rend plus faciles à utiliser pour le corps. Les peptides de collagène hydrolysé de haute qualité sont très solubles et relativement sans saveur.

TYPES DE COLLAGÈNE

Donc, maintenant que vous avez fait la recherche et que vous souhaitez ajouter du collagène à votre routine quotidienne. Mais vous êtes confronté à une dernière décision : quel type de collagène dois-je acheter ?

Il existe de nombreux types de collagène dans le corps, mais plus de 90 % de celui-ci est constitué des types I et III. Le type I est de loin le plus dominant. Vous entendrez également parler de collagène de type II. Le collagène de type II se trouve dans le cartilage, il est donc un précieux contributeur à la santé des articulations. Sproos tire son collagène de qualité supérieure de bouillons marins (poissons), nourris à l'herbe (bovins) et d'os de poulet pour vous permettre d'accéder au collagène qui vous convient le mieux.

COLLAGÈNE MARIN (TYPE I)

COLLAGÈNE NOURRI À L'HERBE (TYPES I & III)

COLLAGÈNE DE BOUILLON D'OS DE POULET (TYPE II)

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