La glicina es un aminoácido no esencial.
Aunque llamar a la glicina un aminoácido no esencial hace que no parezca tan importante, esto no podría estar más lejos de la verdad. No esencial significa que nuestro cuerpo es capaz de producirlo. Sin embargo, también consumimos glicina a través de nuestra dieta. Se puede encontrar en alimentos como carnes, pavo, pollo, pescado (como el salmón), semillas, maní, productos de soya y guisantes. La glicina también se encuentra (lo has adivinado) en el colágeno.La glicina es un componente importante del colágeno.
¿Que qué? Sí, la glicina se encuentra en el colágeno. Si recuerdas de nuestra lección sobre Colágeno 101 en nuestro pagina de ciencia, el colágeno es una gran proteína. Esta gran proteína está formada por largas cadenas de aminoácidos unidos. Uno de los aminoácidos presentes en el colágeno: la glicina.¿Qué papel juega la glicina en nuestro organismo?
La glicina tiene una variedad de funciones importantes en nuestros cuerpos. Sin glicina, nuestros cuerpos tendrían dificultades para realizar las funciones cotidianas. Nos ayuda a mantener y mejorar nuestra salud y apoya nuestro crecimiento. Los estudios han descubierto que la glicina no sólo puede ayudar a mantener la salud y el bienestar, sino que también puede ayudar a prevenir diferentes enfermedades. Algunas enfermedades incluyen enfermedades cardiovasculares, enfermedades inflamatorias, obesidad, cáncer y diabetes. Además, la glicina puede ayudar con el sueño y la función cerebral. Éstos son algunos de los beneficios y funciones más investigados del aminoácido.1. Actividad antioxidante
La glicina tiene la capacidad de actuar como antioxidante y disminuir la inflamación en el cuerpo. Las especies reactivas de oxígeno (ROS) son moléculas que se acumulan en el cuerpo y pueden causar daños. Sin embargo, los estudios han demostrado que la glicina tiene varios métodos para disminuir la actividad de ROS en el cuerpo. Además, la glicina también tiene efectos antiinflamatorios. Lo hace inhibiendo las moléculas del cuerpo que son proinflamatorias (o promueven la inflamación). Los mecanismos son complicados, pero créanos, la ciencia está ahí para respaldarlo.2. Protección contra la toxicidad hepática
La ciencia demuestra que La glicina puede ayudar a proteger el hígado. de la toxicidad inducida por el alcohol (también llamada hepatotoxicidad – palabra grande, lo sabemos). El consumo crónico de alcohol puede provocar niveles elevados de ácidos grasos en el hígado, lo que puede provocar la enfermedad del hígado graso. Sin embargo, la glicina puede funcionar para reducir esto. El aminoácido también tiene una fuerte actividad antioxidante, por lo que puede ayudar a combatir el daño oxidativo causado por el alcohol en el hígado.3. Mejorar la calidad del sueño
La glicina es un neurotransmisor inhibidor que desempeña un papel en nuestro sistema nervioso. ¿Qué quiere decir esto? Bueno, nuestro sistema nervioso es responsable de enviar señales desde nuestro cerebro al resto del cuerpo. Estas señales pueden ser excitadoras (despertar o promover una acción) o inhibidoras (prevenir una acción).
A medida que empezamos a tener sueño, hay un aumento de las señales inhibidoras porque nuestro cuerpo quiere entrar en un estado relajado. La glicina contribuye a ello ya que ayuda a nuestro cuerpo a saber que es hora de ir a dormir. De hecho, los estudios han demostrado que aquellos que toman glicina antes de acostarse ¡De hecho, informan que duermen mejor y les resulta más fácil conciliar el sueño por la noche!
4. Puede ayudar con el síndrome metabólico.
La obesidad es un problema de salud pública creciente. Este síndrome metabólico puede aumentar el riesgo de diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares. Curiosamente, hay hallazgos que muestran que las personas con síndrome metabólico (específicamente obesidad y diabetes tipo II) tienen niveles más bajos de glicina.
Se ha descubierto que la glicina disminuye las altas concentraciones de ácidos grasos en el cuerpo. También puede ayudar a aumentar la sensibilidad a la insulina, que es con lo que luchan las personas con diabetes tipo II. También puede disminuir la inflamación en todo el cuerpo. Debido a estos hallazgos, Los científicos sugieren que complementar con glicina dietética De hecho, puede ayudar a las personas con síndrome metabólico.
¿Por qué es importante la glicina? La comida para llevar.
Además de encontrarse en el colágeno, la glicina desempeña muchas funciones importantes en todo el cuerpo. Puede ayudar a defenderse contra diversas enfermedades y lesiones. También ayuda a mantener las funciones corporales normales, ya que es muy importante en muchos procesos diarios diferentes que nuestro cuerpo debe realizar para sobrevivir. ¡Pst! ¿Busca una manera de aumentar su consumo de glicina? Pruebe algunos de nuestros polvos de colágeno!Fuentes
- Razak, M. A., Begum, P. S., Viswanath, B. y Rajagopal, S. (2017). Múltiples efectos beneficiosos del aminoácido no esencial glicina: una revisión. Medicina Oxidativa y Longevidad Celular, 2017, 1716701.
- Wang, W., Wu, Z., Dai, Z., Yang, Y., Wang, J. y Wu, G. (2013). Metabolismo de la glicina en animales y humanos: implicaciones para la nutrición y la salud. Aminoácidos, 45(3), 463–477.
- Zhong, Z., Wheeler, M.D., Li, X., Froh, M., Schemmer, P., Yin, M., Bunzendaul, H., Bradford, B. y Lemasters, JJ (2003). L-glicina: un nuevo agente antiinflamatorio, inmunomodulador y citoprotector. Opinión actual en nutrición clínica y atención metabólica, 6(2), 229–240.
Allison Gonzalez
Especialista en marketing de sproos
Allison se graduó recientemente con una Maestría en Ciencias de la Salud Humana y Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Guelph. Le apasiona todo lo relacionado con la salud y el bienestar, y disfruta enseñar a otros sobre el impacto que tienen los alimentos y la nutrición en la vida cotidiana. En su tiempo libre le encanta hacer carreras largas, tomar un café con amigos y pasar tiempo en la playa (¡cuando no hace mucho frío afuera!).
