¿QUÉ ES EL COLÁGENO?

El colágeno es una proteína formada por largas cadenas de aminoácidos unidos. En realidad, es la fuente de proteínas más abundante de todo nuestro cuerpo. Puedes pensar en el colágeno como un componente fundamental. Proporciona fuerza y ​​estructura a nuestros tejidos conectivos. El colágeno es esencial para el funcionamiento de la piel, los vasos sanguíneos, los músculos, los tendones, los ligamentos, los huesos y el sistema digestivo.




Nuestros cuerpos producen colágeno de forma natural. Esta producción de colágeno alcanza su punto máximo cuando tenemos poco más de veinte años, pero naturalmente disminuye a medida que envejecemos, aproximadamente un 1,5% anual, para ser exactos. Cuando tenemos 40 años, nuestro cuerpo produce un 25% menos de colágeno. ¡Cuando llegamos a los 60 años, la producción de colágeno ha caído un 50%! Esta disminución del colágeno puede contribuir a muchos problemas de salud que asociamos con el envejecimiento. Estos pueden incluir pérdida de elasticidad de la piel, dolor en las articulaciones, ejercicio y recuperación de lesiones más lentos, pérdida de densidad ósea y adelgazamiento del cabello. La buena noticia es que muchos estudios han demostrado que consumir colágeno diariamente puede ayudar a mitigar e incluso revertir algunos de estos problemas.

En este momento, hay sin fuentes vegetales de colágeno. Los suplementos como la vitamina C ayudarán a respaldar la producción natural de colágeno del cuerpo, pero ese impacto es trivial en comparación con la disminución de la producción natural de colágeno del cuerpo con el tiempo. La única forma de complementar con colágeno de manera significativa es de origen animal. Históricamente, nuestras dietas eran naturalmente ricas en colágeno, ya que en nuestra cocina utilizábamos huesos y piel de animales ricos en colágeno. Estas dietas tradicionales nos proporcionaron gelatina, que es colágeno en una estructura molecular más grande. Sin embargo, la mayoría de las dietas modernas necesitan un refuerzo de colágeno. A menos que seas fanático de sustituir el codiciado café de la mañana por caldo de huesos, es hora de descubrir los suplementos de colágeno.

Al tomar colágeno, debemos asegurarnos de que esté en un formato al que nuestro cuerpo pueda acceder y utilizar. Aquí es donde entran en juego los péptidos de colágeno hidrolizados. El colágeno se “hidroliza” (o se descompone) en péptidos más pequeños para que los utilice nuestro cuerpo. ¿Cómo? La piel o los cueros, según la procedencia, se calientan con agua. Esto crea gelatina; piense como una sopa o caldo. Luego se añaden enzimas a la gelatina para descomponerla aún más. Este proceso enzimático descompone los aminoácidos de la gelatina en cadenas más pequeñas. Estas cadenas más pequeñas (¡hola péptidos de colágeno!) tienen un peso molecular más bajo que la gelatina, lo que las hace más fáciles de usar para el cuerpo. Los péptidos de colágeno hidrolizado de alta calidad son muy solubles y relativamente insípidos.

TIPOS DE COLÁGENO

Entonces, ahora ha investigado y desea agregar colágeno a su rutina diaria. Pero te enfrentas a una última decisión: ¿qué tipo de colágeno debo comprar?

Existen numerosos tipos de colágeno en el cuerpo, pero más del 90% se compone de los tipos I y III. El tipo I es, con diferencia, el más dominante. También oirás mencionar el colágeno tipo II. El colágeno tipo II se encuentra en el cartílago, por lo que contribuye de forma valiosa a la salud de las articulaciones. Sproos obtiene su colágeno premium de fuentes marinas (pescado), alimentadas con pasto (bovino) y caldo de huesos de pollo para garantizar que pueda acceder al colágeno que mejor se adapte a sus necesidades.

COLÁGENO MARINO (TIPO I)

COLÁGENO ALIMENTADO CON PASTO (TIPOS I Y III)

CALDO DE HUESOS DE POLLO COLÁGENO (TIPO II)

ELEGIR UN SUPLEMENTO DE COLÁGENO

COSAS PARA CONSIDERAR

DECISIÓN PERSONAL