Soyons honnêtes : les matins peuvent être difficiles. Que vous vous leviez tôt pour le travail, l'entraînement ou pour vous occuper des petits, la première gorgée de quelque chose de caféiné est sacrée. Mais que devriez-vous choisir — café ou matcha ?
Nous examinons les avantages et les inconvénients des deux, en regardant comment ils se comparent en termes d'énergie, d'humeur et de santé à long terme.
Alerte spoiler : l'équipe matcha pourrait bien avoir l'avantage.
Première étape : le café
Nous connaissons tous le café. Audacieux, amer, réconfortant — et pour certains d'entre nous, incontournable.
Avantages :
- Boost d'énergie rapide : grâce à environ 95 mg de caféine par tasse, le café frappe fort et vite.
- Riche en antioxydants : le café est l'une des plus grandes sources d'antioxydants dans le régime occidental.
- Vigilance mentale : beaucoup de gens trouvent que cela aide à la concentration et à la productivité (du moins pendant un certain temps).
Inconvénients :
- Chutes d'énergie : ce coup d'énergie peut entraîner une chute quelques heures plus tard — bonjour, coup de barre de 15h.
- Nervosité & anxiété : de fortes doses de caféine peuvent augmenter le rythme cardiaque, l'agitation et les sentiments d'anxiété.
- Acidité : le café est acide et peut irriter l'estomac ou aggraver le reflux acide chez les personnes sensibles
Voici : le Matcha
Le matcha est plus qu'une boisson verte tendance — c'est une poudre finement moulue faite à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées, traditionnellement utilisée dans les cérémonies du thé japonaises. Et il est rempli de bienfaits.
Avantages :
- Énergie stable : le matcha contient environ 25 à 35 mg de caféine par portion, mais il est équilibré avec la L-théanine, un acide aminé qui favorise une concentration calme sans chute d'énergie.
- Soutien de l'humeur : la L-théanine aide aussi à augmenter les ondes cérébrales alpha, ce qui peut stimuler la créativité et réduire le stress.
- Puissance antioxydante : le matcha est chargé en catéchines, en particulier l'EGCG, un polyphénol lié à la réduction de l'inflammation, à l'amélioration des fonctions cérébrales et même à l'oxydation des graisses.
- Plus doux pour votre estomac : moins d'acidité = un intestin plus heureux.
Inconvénients :
- Teneur en caféine plus faible : si vous êtes habitué au coup de fouet du café, le boost plus subtil du matcha peut demander un certain temps d'adaptation.
- Le goût peut demander un temps d'adaptation : terreux, herbacé et légèrement amer, le matcha n'est pas un coup de foudre pour tout le monde dès la première gorgée — mais un matcha de haute qualité (comme le nôtre !) est doux et équilibré.
Alors... Lequel gagne ?
Décomposons cela :
Catégorie
Café
Matcha
Caféine
Élevé (effet rapide)
Modéré (libération lente)
Chute d'énergie
Commun
Rare
Antioxydants
Haut
Plus élevé (surtout EGCG)
Soutien de l'humeur
Peut provoquer des nervosités
Naturellement apaisant
Facile pour l'estomac
Pas toujours
Plus doux
Concentration
Courte poussée
Vigilance calme
Gagnant : Matcha
Pour une énergie durable, une clarté mentale et des bienfaits santé supplémentaires, le matcha remporte la palme. C’est l’option plus intelligente, plus douce et plus stable pour un soutien énergétique quotidien—surtout si vous cherchez à éviter le coup de fatigue après votre troisième tasse de café.
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