QU'EST-CE QUE LE COLLAGÈNE ?

Le collagène est une protéine composée de longues chaînes d'acides aminés liés. C'est en fait la source de protéine la plus abondante dans tout notre corps. Vous pouvez considérer le collagène comme un élément fondamental. Il fournit force et structure à nos tissus conjonctifs. Le collagène est essentiel au fonctionnement de la peau, des vaisseaux sanguins, des muscles, des tendons, des ligaments, des os et du système digestif.




Nos corps produisent naturellement du collagène. Cette production atteint son pic au début de la vingtaine, mais diminue naturellement avec l'âge, d'environ 1,5 % par an, pour être précis. À 40 ans, notre corps produit 25 % de collagène en moins. À 60 ans, la production de collagène a chuté de 50 % ! Ce déclin du collagène peut contribuer à de nombreux problèmes de santé associés au vieillissement. Cela peut inclure la perte d'élasticité de la peau, des douleurs articulaires, une récupération plus lente après l'exercice et les blessures, une perte de densité osseuse et un amincissement des cheveux. La bonne nouvelle est que de nombreuses études ont montré que consommer du collagène quotidiennement peut aider à atténuer et même inverser certains de ces problèmes.

À ce jour, il n'existe aucune source végétale de collagène. Des suppléments comme la vitamine C aident à soutenir la production naturelle de collagène de l'organisme, mais cet effet est négligeable comparé au déclin naturel de la production de collagène avec le temps. La seule façon de compléter en collagène de manière significative est d'origine animale. Historiquement, nos régimes alimentaires étaient naturellement riches en collagène car nous utilisions des os et de la peau d'animaux riches en collagène dans notre cuisine. Ces régimes traditionnels nous fournissaient de la gélatine, qui est du collagène sous une structure moléculaire plus grande. Cependant, la plupart des régimes modernes ont besoin d'un apport supplémentaire en collagène. À moins que vous ne soyez fan de remplacer votre café matinal par un bouillon d'os, il est temps de découvrir les suppléments de collagène.

Lorsque l'on prend du collagène, il faut s'assurer qu'il est sous une forme que notre corps peut accéder et utiliser. C'est là que les peptides de collagène hydrolysés entrent en jeu. Le collagène est « hydrolysé » (ou décomposé) en peptides plus petits pour que notre corps puisse l'utiliser. Comment ? La peau ou les peaux, selon la source, sont chauffées avec de l'eau. Cela crée de la gélatine – pensez à une soupe ou un bouillon. Des enzymes sont ensuite ajoutées à la gélatine pour la décomposer davantage. Ce processus enzymatique décompose les acides aminés de la gélatine en chaînes plus petites. Ces chaînes plus petites (bonjour peptides de collagène !) ont un poids moléculaire inférieur à celui de la gélatine, ce qui les rend plus faciles à utiliser par le corps. Les peptides de collagène hydrolysés de haute qualité sont très solubles et relativement sans saveur.

TYPES DE COLLAGÈNE

Alors, maintenant que vous avez fait vos recherches et souhaitez intégrer le collagène dans votre routine quotidienne. Mais vous êtes confronté à une dernière décision : quel type de collagène devrais-je acheter ?

Il existe de nombreux types de collagène dans le corps, mais plus de 90 % sont constitués des types I et III. Le type I est de loin le plus dominant. Vous entendrez également parler du collagène de type II. Le collagène de type II se trouve dans le cartilage, il est donc un contributeur précieux à la santé des articulations. Sproos s'approvisionne en collagène premium à partir de sources marines (poisson), de bovins nourris à l'herbe et de bouillon d'os de poulet afin de vous garantir l'accès au collagène qui vous convient le mieux.

COLLAGÈNE MARIN (TYPE I)

COLLAGÈNE ISSU D'ANIMAUX NOURRIS À L'HERBE (TYPES I & III)

COLLAGÈNE DE BOUILLON D'OS DE POULET (TYPE II)

CHOISIR UN SUPPLÉMENT DE COLLAGÈNE

POINTS À CONSIDÉRER

CHOIX PERSONNEL