Mit all den Beweisen dahinter Gesundheitsvorteile von Kollagen, gibt es mittlerweile eine Reihe zwingender Gründe dafür, sicherzustellen, dass Sie kollagenhaltige Lebensmittel in Ihre Ernährung einbeziehen.

Was genau ist Kollagen? Kollagen besteht aus mehreren nicht essentiellen Aminosäuren, die normalerweise von unserem Körper produziert werden. ABER unsere Werte beginnen aufgrund einer Reihe von Faktoren zu sinken. Der Chef unter ihnen? Alter. Aber auch Stress, Krankheit und schlechte Ernährung können zum Abbau Ihres Kollagenspiegels beitragen. Da Kollagen die Grundlage für strahlende, gesunde Haut ist, a gesunder Darm (was für die allgemeine Gesundheit SO wichtig ist) und einen wichtigen Beitrag dazu leistet schnellere Erholungszeiten Für all die hart arbeitenden Muskeln und Gewebe lohnt es sich, den Kollagenspiegel hoch zu halten.

Wie können Sie sicherstellen, dass Ihr Kollagen auf einem optimalen Niveau bleibt? Entweder durch Nahrungsergänzungsmittel oder Diät. Für alle, die Kollagen-Nahrungsquellen in ihre Ernährung einbeziehen möchten, finden Sie hier eine Übersicht über diejenigen, die sich als hervorragende Möglichkeit erweisen, eine tägliche Dosis dieses altersverachtenden Rockstars zu sich zu nehmen.

Kollagenreiche Lebensmittel und kollagenverstärkende Lebensmittel – beide sind unerlässlich

Während einige Lebensmittel den direkten Kollagenschub liefern, nach dem sich Ihr Körper sehnt, gibt es andere Lebensmittel, die mit Ihrem Körper zusammenarbeiten, um die eigene natürliche Kollagenproduktion zu steigern und den schwindenden Kollagenspiegel wiederherzustellen. Wir wissen, dass dies ein unvermeidlicher Teil des Alterns ist. Welche Lebensmittel sind also reich an Kollagen und welche helfen, Ihre natürliche Produktion anzukurbeln?

3 Kollagen-Lebensmittel, die Sie kennen müssen

Warum Lebensmittel mit hohem Kollagengehalt essen? Es ist eine einfache, natürliche Möglichkeit, den schwindenden Kollagenspiegel zu stärken. Ab unserem 20. Lebensjahr beginnt unser natürlicher Kollagenspiegel zu sinken, und zwar um etwa 1,5 % pro Jahr. Durch den Verzehr kollagener Lebensmittel können wir unseren natürlichen Kollagenspiegel aufrechterhalten und stärken und uns an der strahlenden Gesundheit erfreuen, die ein gesunder Darm, gesunde Gelenke und eine gesunde Haut mit sich bringen. Wenn Sie an Lebensmittel denken, die Ihren Kollagenspiegel auf natürliche Weise steigern, ist es hilfreich, den Prozess des Kollagenaufbaus nicht als direktes „Ursache-Wirkung“-Ereignis zu verstehen. Tatsache ist, dass es einige Lebensmittel gibt, die Kollagen enthalten, aber es gibt auch Lebensmittel, die unserem Körper dabei helfen, Kollagen zu bilden.

Beginnen wir mit den kollagenreichen Lebensmitteln:

Knochenbrühe – (Deine Oma hatte Recht!)

Der jüngste Hype um Knochenbrühe ist nicht nur eine Modeerscheinung, sondern auch eine Kollagensache. Sehen Sie, zu keinem anderen Zeitpunkt in der Geschichte haben Menschen so viel verarbeitete Lebensmittel gegessen. Noch vor vier oder fünf Jahrzehnten war es üblich, möglichst viele Teile des Tieres zu essen. Nach dem Brathähnchen zum Abendessen verbrachte man den nächsten Tag damit, eine nährstoffreiche Knochenbrühe für die Suppe zuzubereiten.

Durch das stundenlange Kochen des übrig gebliebenen Huhns wird das Kollagen extrahiert, das in allen Teilen vorhanden ist, die wir normalerweise nicht essen, wie zum Beispiel dem Bindegewebe. In Kombination mit etwas Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln entsteht aus der resultierenden Brühe ein nährstoffreicher Leckerbissen, der Kollagen enthält. Das gilt auch für die meisten Knochen, Sie können also auch beim Metzger vorbeischauen und um ein paar Knochen bitten, um mit nach Hause zu nehmen und Ihre Brühe zuzubereiten. Auch wenn Knochenbrühe nahrhaft ist, sollte hier darauf hingewiesen werden, dass sie nicht als wesentliche Kollagenquelle gilt, obwohl sie Kollagen enthält.

Eier

Eier sind eine äußerst nahrhafte Möglichkeit, Ihrer Ernährung zusätzliches Kollagen hinzuzufügen. Kollagen kommt sowohl in der äußeren Membran (zwischen Schale und Ei) als auch im Eigelb vor. Und obwohl Eier nicht als wichtige Kollagenquelle gelten, erhalten Sie doch welche, außerdem erhalten Sie Protein, Vitamin E, B-Vitamine und Schwefel.

Fisch

Es wird auch angenommen, dass die Beschaffung von Kollagen aus Fischquellen zur Bioverfügbarkeit beiträgt, was lediglich bedeutet, dass die Moleküle aus Fischkollagen kleiner sind und daher vermutlich leichter vom Körper aufgenommen werden. Fischbrühe ist eine gute Möglichkeit, auf natürliche Weise etwas Kollagen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Durch das Kochen aller Teile des Fisches (einschließlich des Kopfes) entsteht eine nährstoffreiche Brühe, die Ihren nährstoffhungrigen Körper mit Kollagen, Jod, fettlöslichen Vitaminen und Kalzium versorgt.

Dazu gehören auch: Kollagenfördernde Lebensmittel

Die natürliche Kollagenproduktion Ihres Körpers ist ein komplizierter Prozess, und neben dem Verzehr kollagenreicher Lebensmittel gibt es auch Lebensmittel, zu denen Sie sich hingezogen fühlen können, weil Sie wissen, dass sie die Fähigkeit Ihres Körpers zur Kollagenproduktion steigern. Es könnte hilfreich sein, sich Ihren Körper als eine Maschine vorzustellen, die ständig hart daran arbeitet, eine optimale Gesundheit zu erreichen – dafür wurde sie geschaffen.

Ihre tägliche Ernährung kann den entscheidenden Unterschied machen und dafür sorgen, dass Ihr Körper über die richtigen Zutaten verfügt, um seine Wirkung zu entfalten. Hier kommen kollagensteigernde Lebensmittel ins Spiel. Welche Arten von Inhaltsstoffen benötigt Ihr Körper also, um Kollagen zu produzieren? Vitamin C, Vitamin A, Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Kupfer und Zink sind wichtige Inhaltsstoffe, die Ihrem Körper helfen, den natürlichen Kollagenspiegel zu steigern.

So integrieren Sie mehr davon in Ihre Ernährung:

Iss dein Gemüse

Freie Radikale zerstören unsere natürliche Kollagenversorgung. Vermeiden Sie daher nicht nur übermäßige Sonneneinstrahlung, Rauchen und zu viel Alkohol, sondern nehmen Sie auch etwas Gemüse in Ihre Ernährung auf. Was die Vorteile angeht, können Sie sie sich anhand der Farben vorstellen: Dunkelgrün – Spinat, Grünkohl, Grünkohl – sind alle reich an Vitamin C – von dem wir wissen, dass es ein wichtiger Bestandteil der Kollagenproduktion ist. Kein Fan oder Grüns? Versuchen Sie, etwas davon in Ihr Lieblings-Smoothie-Rezept zu geben – ich wette, Sie können nicht erkennen, dass sie da drin sind! Rot – Paprika, Tomaten, Rüben – sie alle enthalten viel Lycopin, das Sonnenschäden abwehrt und zur Steigerung des Kollagenspiegels beiträgt. Orange – Karotten, Paprika, Süßkartoffeln – gute Quellen für Vitamin A, von dem Studien gezeigt haben, dass es hilfreich sein kann Heilung sonnengeschädigter Haut.

Beere gut

Beeren sind eine fantastische (und leckere) Möglichkeit, einige Antioxidantien zuzuführen, die dabei helfen, freie Radikale abzuwehren und Ihren wertvollen Kollagenspiegel zu schützen.

Nüsse und Samen

Gute Quelle für Kupfer und Zink, die beide die natürliche Kollagenproduktion des Körpers unterstützen.

Austern

Reich an Zink (ganz zu schweigen von Vitamin B12), das die Kollagenproduktion unterstützt. Du könnte Beachten Sie einige Dinge, die nicht auf dieser Liste standen, nämlich zuckerhaltige, verarbeitete Lebensmittel. Das liegt daran, dass diese Art von Lebensmitteln tatsächlich die Fähigkeit Ihres Körpers, Kollagen zu produzieren und aufrechtzuerhalten, beeinträchtigt. Eine klare Schlussfolgerung ist also: Auch wenn Sie einen Tag lang nichts anderes tun können, sollten Sie zunächst versuchen, „Junk“-Lebensmittel zu meiden. Sie erhöhen die Fähigkeit Ihres Körpers, die Nährstoffe zu speichern, die er für eine optimale Leistungsfähigkeit benötigt, und tragen dazu bei, Ihren Körper zukunftssicher gegen Krankheiten zu machen. Im Grunde tun Sie Ihrem Körper (und Ihrem Kollagenspiegel und Ihrem zukünftigen Selbst) eine Menge Gutes.

Endeffekt

Es ist toll, Kollagen auf natürliche Weise über die Nahrung aufzunehmen, aber Nahrungsergänzungsmittel sind wirklich eine ideale Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie stets die richtige Menge zu sich nehmen. Wenn Sie also einen Lebensstil führen, bei dem es nicht möglich ist, die Knochenbrühe im Fluss zu halten oder täglich Fisch, Nüsse und Austern zu sich zu nehmen, können Sie dies tun Schauen Sie sich unsere Kollektion an aus aromatisierten Mischungen, Rinder- und Meereskollagen – alle aus nachhaltigen Quellen. Und sobald Sie bereit sind, loszulegen GEHEN Schauen Sie sich auf jeden Fall unsere Einführung auf Ihrer Kollagen-Reise an Alles, was Sie vor der Einnahme von Kollagen wissen müssen.