Estamos bastante seguros de que los mejores regalos son los que incluyen chocolate, y lo llevamos al siguiente nivel con nuestra receta de corteza de chocolate con colágeno. Sin gluten, lácteos ni azúcar refinada, esta receta sencilla y versátil es el complemento perfecto para tu arsenal de repostería navideña.
Cubierto con coco, semillas de calabaza y bayas de goji, este delicioso bocadillo tiene un toque saludable Y festivo, lo que lo convierte en el regalo perfecto para empacar y llevar a su próxima fiesta navideña.
Siéntete libre de jugar con tus propias combinaciones de ingredientes. Los frutos secos, las nueces picadas y las semillas son excelentes opciones. Para una versión más festiva, intente agregar unas gotas de extracto de menta a la mezcla de chocolate antes de verterla.
RECETA
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 / HORA DE COCINAR: 30
INGREDIENTES
- 1/3 taza de aceite de coco derretido
- 1/3 taza de cacao crudo en polvo
- 3 cucharadas de jarabe de arce (al gusto)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de sal marina
- 2 cucharadas de colágeno marino Sproos o colágeno alimentado con pasto Sproos
- 1/4 taza de semillas de calabaza, coco desmenuzado, bayas de goji o los aderezos que desees
MÉTODO
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Batir todos los ingredientes hasta que estén muy bien mezclados y el colágeno parezca mayoritariamente disuelto.
- Vierta la mezcla de chocolate en la bandeja preparada y espolvoree con los ingredientes deseados.
- Enfriar en el congelador hasta que esté firme.
- Una vez que esté completamente frío, rómpalo en pedazos. Guárdelo en un recipiente hermético en el congelador o refrigerador.
