Si eres como nosotros, uno de tus biotrucos favoritos es adaptar golosinas indulgentes para hacerlas más saludables. Sí, puedes comerlo de verdad, ¡pero quizás no todos los días! Ahí es donde entran recetas como este ponche de huevo Mylk con colágeno y anacardos, rico en proteínas. Sin lácteos, huevos ni azúcar refinada, si eres un amante del ponche de huevo, realmente puedes disfrutar de esta receta sin sentirte culpable durante las fiestas, mientras también obtienes tu dosis de colágeno y aceite MCT. Estos ingredientes no solo mejoran la nutrición, sino que, junto con los anacardos, brindan esa cremosidad espesa y sedosa por la que se conoce el ponche de huevo. Y para las personas que siguen una dieta sin huevos ni lácteos y que siempre han deseado poder disfrutar del ponche de huevo, esta receta les traerá mucha alegría. Es mejor servir este ponche de huevo el día de su preparación, ya que se espesará considerablemente si se deja en el refrigerador durante uno o dos días. Si esto sucede simplemente bate o licúa con una pequeña cantidad de agua o leche vegetal hasta que vuelva a su consistencia original. Notarás que el ponche de huevo Mylk con colágeno y anacardos es un poco más oscuro y menos amarillo que el ponche de huevo típico debido a los dátiles, pero los alimentos naturales y reales a menudo se ven diferentes a sus contrapartes envasados, ¡y eso está bien! Sirva con hielo o caliente en una taza, con una pizca de nuez moscada encima. Las adiciones de ron son más que bienvenidas; después de todo, son vacaciones. Para obtener recetas más dignas de celebración que incorporan colágeno, pruebe nuestra Receta de galletas con chispas de chocolate Paleo y Receta de café con leche de colágeno y especias de calabaza.

RECETA

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos