¡Hola amigos! Volvemos de nuevo respondiendo a otra pregunta muy popular: ¿Existe el colágeno vegano o de origen vegetal?  

Dado que gran parte del mundo tiende a buscar productos y prácticas más sostenibles y éticas, no sorprende que la gente quiera saber si existe una fuente vegana de colágeno. Hemos visto muchos otros productos alimenticios y suplementos que tienen una versión vegana o de origen vegetal, pero ¿se puede hacer esto con colágeno?

¿Qué significa vegano o de origen vegetal?

El término vegano se refiere a alguien que no consume ningún producto animal y que normalmente tampoco utiliza productos animales. De origen vegetal significa que la mayor parte de la dieta de una persona proviene de plantas, pero aún puede consumir algunos productos animales.

Las fuentes de colágeno pueden variar.

Teniendo esto en cuenta, el colágeno es un producto de origen animal.

Aquí en Sproos, obtenemos nuestro colágeno de peces pequeños capturados en la naturaleza en el Atlántico Norte y ganado alimentado y acabado con pasto. El colágeno es una proteína que se encuentra en la piel y las escamas de los peces y en la piel del ganado. No se encuentra en las plantas. Actualmente, los animales son la única forma de producir productos de colágeno. Sin embargo, con la forma en que avanzan la ciencia y la tecnología, ¡podría haber una fuente de colágeno vegana o más vegetal en algún momento!

He visto productos de colágeno veganos, ¡así que esto no puede ser cierto!

Bien, también hemos visto algunos productos de “colágeno vegano” en el mercado.

Pero aquí está la cuestión: Estos productos en realidad no son colágeno..

En cambio, suelen ser suplementos que contienen otros nutrientes que trabajan estrechamente con el colágeno en el cuerpo o tienen beneficios similares al colágeno.

Por ejemplo, la vitamina C es una vitamina que la gente asocia frecuentemente con el colágeno. Esto se debe a que la vitamina C en realidad ayuda a regular la formación de colágeno en nuestro cuerpo (sí, ¡nuestro cuerpo produce colágeno!). Y aunque la vitamina C es importante, la mayoría de nosotros obtenemos mucha vitamina C de forma natural a través de nuestra dieta sin necesidad de complementarla.

¿Otro componente común de los productos de “colágeno vegano”? Ácido hialurónico. Similar a la vitamina C, El ácido hialurónico trabaja estrechamente con el colágeno en el cuerpo.. Si bien no afecta ni influye directamente en la producción de colágeno, tiene beneficios similares. El ácido hialurónico ayuda a mantener la hidratación y la humedad en la piel. También es un componente importante del líquido sinovial. ¡El líquido sinovial ayuda a mantener nuestras articulaciones lubricadas y libres de dolor!

Algo más que se puede encontrar en estos productos: los aminoácidos. Dado que el colágeno es una proteína, está formado por aminoácidos. El colágeno se caracteriza por altos niveles de glicina, lisina e hidroxiprolina. Cada aminoácido tiene sus beneficios y se puede encontrar en otros alimentos, ¡no solo en el colágeno! 

¿Qué puedo hacer como alguien que sigue una dieta vegana y quiere aumentar su producción de colágeno?

Si le preocupa no obtener los beneficios del colágeno como alguien que no consume productos animales, ¡aquí hay algunas cosas que puede hacer!

¡Coma alimentos ricos en proteínas!

Como se mencionó anteriormente, el colágeno es una proteína, lo que significa que está compuesto de aminoácidos. Estos aminoácidos no son exclusivos del colágeno y también se pueden encontrar en otros alimentos. Algunos de estos alimentos incluyen huevos o productos lácteos (si sigues una dieta más basada en plantas, esto puede ser más adecuado para ti), legumbres como garbanzos, frijoles negros y frijoles, y productos de soja como el tofu. Al comer estos alimentos, seguramente obtendrás algo de glicina, lisina e hidroxiprolina (¡el aminoácido que forma el colágeno!) a través de tu dieta.

Asegúrese de consumir nutrientes que respalden la producción de colágeno.

Además de la vitamina C, existen otros micronutrientes que son importantes a la hora de producir colágeno. El cobre, el silicio y el hierro son minerales que también son importantes y deben incorporarse a la dieta. El cobre activa actores importantes en la producción de colágeno y el silicio (junto con el colágeno) garantiza que tengamos huesos fuertes y elasticidad de nuestros tejidos. El hierro garantiza que podamos absorber adecuadamente la lisina, un aminoácido clave que se encuentra en el colágeno.

¿En qué alimentos de origen vegetal se pueden encontrar estos minerales? 

Cobre: nueces y semillas, verduras de hojas verdes y chocolate amargo

Silicio: judías verdes, lentejas, cerezas y plátanos

Hierro: verduras de hojas verdes oscuras

¡Apoya tu piel y tus articulaciones de otras maneras!  

Todos tenemos objetivos diferentes a la hora de tomar colágeno. Tal vez quieras un cabello más brillante o una piel radiante. O tal vez quieras prevenir el dolor en las articulaciones y seguir moviéndote. Cualesquiera que sean sus objetivos, existen prácticas adicionales que todos podemos realizar para lucir y sentirnos lo mejor posible.

Si tu objetivo es una piel radiante, establece un rutina de cuidado de la piel que respalda eso! Cuida tu piel usando protector solar a diario y asegúrate de que tu dieta sea rica en antioxidantes. Si usted es buscando mantener sus articulaciones en óptimas condiciones, fortalezca los músculos que rodean las articulaciones y obtenga un movimiento que se sienta bien. Cualesquiera que sean sus objetivos, ¡estamos aquí para apoyarlo!

¿La línea de fondo?

No existen productos de colágeno veganos o de origen vegetal (¡todavía!). Como mencionamos, con la forma en que avanzan la tecnología y la ciencia, quién sabe lo que depara el futuro. Mientras tanto, apoya a tu cuerpo de diferentes maneras. ¡Ya sea que eso signifique comer alimentos que ayuden a promover la producción de colágeno o tomar otras precauciones cuando se trata de estar más saludable!