¿Qué es la alimentación intuitiva?
Empecemos por qué es la Alimentación Intuitiva no. La alimentación intuitiva es no comiendo cualquier cosa a la vista todo el tiempo sin ninguna preocupación en el mundo. Tambien es no una dieta, sino una manera de comer que es única e innata en ti.
La alimentación intuitiva tiene en cuenta las necesidades y preferencias específicas de su cuerpo, así como sus niveles de hambre y saciedad. Todos nacimos comedores intuitivos de la misma forma en que lloramos para comunicar nuestro hambre, comemos cuando tenemos hambre y paramos cuando estamos llenos (generalmente girando la cabeza o cerrando la boca).
Y luego surgió la cultura de la dieta; un conjunto de información que nos decía que no podemos confiar en nuestro propio cuerpo, confiar en nosotros mismos en cuanto a la comida o posiblemente saber lo que nuestro cuerpo necesita para prosperar. A través de ese proceso, hemos dejado de escuchar a nuestro cuerpo y ahora nos sentimos más estancados que nunca en lo que respecta a la comida y a cuestiones relacionadas con la comida, como el peso.
Sin embargo, la alimentación intuitiva lo llevará a través del proceso de reconstruir una relación positiva con la comida y le enseñará una "nutrición suave" para que tenga todas las herramientas que necesita para mantenerse mejor.
Hay 10 principios de la alimentación intuitiva:
1. Rechaza la mentalidad dietética
Este paso inicial requiere alejarse por completo de la cultura dietética. Eso significa alejarse del mundo de las dietas, tirar revistas relacionadas con la dieta o dejar de seguir cuentas de Instagram relacionadas con la dieta. Para avanzar en el proceso intuitivo de alimentación, necesita ser capaz de comprender plenamente que hacer dieta no funciona y no es una solución a largo plazo para vivir una vida saludable, lo cual logrará aprendiendo cómo responde su cuerpo a hacer dieta (pista: muy negativamente).2. Honra tu hambre
Aprender a honrar el hambre, una señal biológica, es el primer paso para recuperar la confianza en uno mismo y en la comida. Tu cuerpo es un ser primitivo y necesita saber que tiene acceso continuo a los alimentos. Cuando no es así (como es el caso cuando alguien está a dieta), es más probable que coma en exceso, especialmente cuando llega a la etapa de hambre excesiva.3. Haz las paces con la comida
Darse permiso incondicional para disfrutar de todos los alimentos le permitirá disfrutarlos con moderación. Cuando eliminamos las etiquetas "buenas" y "malas" que proyectamos hacia los alimentos, podemos eliminar la novedad asociada a ellas. Cuando nos restringimos de ciertos alimentos, naturalmente los vamos a querer más. Este principio implica neutralizar todos los alimentos y quitarles el poder que proyectamos.4. Desafía a la policía alimentaria
Desviarse de la cultura dietética es una cosa, pero desviarse de los pensamientos inducidos por la dieta será un desafío continuo. Este paso implica tener una mayor conciencia de tus pensamientos y te enseña a determinar si provienen de un lugar centrado en la dieta o si en realidad estás respetando tus necesidades y preferencias únicas.5. Respeta tu plenitud
Aprenda a respetar las señales que le indican cuándo está lleno sin ejercer fuerza de voluntad ni autocontrol (que realmente no existe cuando nos referimos a seres primitivos como los humanos). Aprenderá a hacer una pausa durante la comida y decidir cuándo está satisfecho y ha tenido suficiente.6. Descubre el factor de satisfacción
Devuelve el placer a la hora de comer y descubre qué sucede cuando comes alimentos que realmente disfrutas y que te emocionan. Esto se aplica al tipo de comida que consume y al entorno en el que come. Recibir satisfacción con la comida y el horario de la comida juega un papel muy importante en la reconstrucción de una relación positiva con la comida.7. Honra tus sentimientos sin utilizar comida
La comida es una de las formas socialmente más aceptables que nos han enseñado a afrontar los sentimientos de dolor e incomodidad, pero el alivio que experimentamos al recurrir a la comida para afrontar la situación es temporal y fugaz, y a menudo tiene consecuencias más negativas. El Principio n.° 7 le enseñará cómo consolar, nutrir y resolver sus problemas sin utilizar alimentos, y cómo diferenciar entre una señal de alimentación intuitiva y una señal de alimentación emocional.8. Respeta tu cuerpo
Parte del proceso de alimentación intuitiva es respetar tu cuerpo y tu modelo genético. Así como alguien que usa una talla 8 en zapatos no esperaría meterse en una talla 6, es igualmente realista tener la misma expectativa sobre el tamaño de su cuerpo. Será más fácil rechazar por completo la mentalidad dietética y seguir adelante con el proceso de alimentación intuitiva. cuando eres menos crítico con el tamaño y la forma de tu cuerpo.9. Haz ejercicio y siente la diferencia
Parte de rechazar la mentalidad dietética y respetar el cuerpo es participar en formas de movimienot que realmente disfrutes, en lugar de centrarte en el aspecto del ejercicio que quema calorías.10. Honre su salud (a través de "Gentle Nutrition")
El último paso después de reconstruir una relación positiva con la comida es introducir nuevamente la nutrición, pero la "Nutrición Suave", que significa honrar lo que tu cuerpo y tus papilas gustativas anhelan, priorizando al mismo tiempo los alimentos que te hacen sentir bien. Recuerde que no es necesario llevar una dieta perfecta para estar saludable (y la perfección es a menudo lo que nos mantiene constantemente "empezando de nuevo el lunes"). Puede comer chocolate y pizza el mismo día que disfrutas de una ensalada de hojas verdes. Lo que importa es lo que come constantemente durante un período de tiempo, como lo sugieren los dietistas y autores de "Alimentación intuitiva: un programa revolucionario que funcionaEvelyn Tribole y Elyse Resch.En pocas palabras, la Alimentación Intuitiva es:
- Rechazar la mentalidad dietética y la cultura dietética en su conjunto.
- Incorporar principios de alimentación consciente y devolver el placer a la hora de comer.
- Darse permiso para disfrutar de todos los alimentos.
- Disfrutar de la comida sin culpa, juicio o castigo futuro.
- Honrar los niveles de hambre y saciedad
- Respetando tu cuerpo y tu huella genética
¿Quién puede beneficiarse de la alimentación intuitiva?
Casi cualquier persona puede beneficiarse de la alimentación intuitiva, especialmente aquellos que buscan escapar de la cultura de las dietas. Recuerde que todos nacimos como comedores intuitivos y realmente es la forma más natural de comer. Los estudios clínicos demuestran que la alimentación intuitiva es una forma sostenible de adoptar comportamientos saludables y obtener beneficios para la salud a largo plazo, como el mantenimiento del peso, una mejor salud psicológica y posiblemente mejores indicadores de salud física (es decir, presión arterial, niveles de colesterol). Es posible que la alimentación intuitiva no se recomiende para quienes han sido diagnosticados con un trastorno alimentario (anorexia, bulimia, ortorexia), están embarazadas y/o amamantando o han sido diagnosticados con una enfermedad crónica.Cómo comenzar su viaje de alimentación intuitiva
La mejor manera de empezar a comer de forma intuitiva es seguir los 10 principios de la Alimentación Intuitiva, empezando desde el principio. Recomiendo encarecidamente adquirir el libro "Alimentación intuitiva: un programa revolucionario que funciona"por Evelyn Tribole y Elyse Resch para guiarlo a través del proceso y trabajar con un entrenador de alimentación intuitiva. Comience por limpiar los rastros de la cultura dietética en su vida actual, ya sea en las noticias de sus redes sociales, revistas o temas relacionados con la dieta. Aplicaciones. Sintoniza esas señales de tu cuerpo y presta atención a lo que tu cuerpo quiere en un momento dado. Explora lo que sucede cuando comes la comida que quieres en un momento dado. Reconoce que el proceso es lineal y experimentarás un "retroceso". , pero eso no significa que no lo estés haciendo bien. No hay "bien" o "mal" cuando se trata de Alimentación Intuitiva. Se trata de abordar las cosas con curiosidad, en lugar de juzgar, para explorar cuál es tu cuerpo. necesita prosperar y sentirse mejor.
¿Qué aprender más sobre la Alimentación Intuitiva? Mira el reciente episodio del podcast de Rachel Alimentación intuitiva: qué es, qué no es y por qué es la verdadera solución para una vida saludable con Evelyn Tribole
Raquel Molenda
Nutricionista de alimentación intuitiva
Raquel Molenda (@rachelmolenda) tiene su sede en Toronto Intuitivo Comiendo Nutricionista y anfitrión del Llena tu taza Podcast, con la misión de ayudar a las mujeres a obsesionarse menos y hacer las paces con la comida y sus cuerpos. Rachel aporta su enfoque no restrictivo y basado en alimentos integrales al trabajo curativo que realiza con mujeres agotadas que están cansadas de hacer dietas crónicas para ayudarlas a establecer una relación saludable con la comida y su cuerpo.
