Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent consiste à restreindre les heures pendant lesquelles vous mangez à des fenêtres temporelles spécifiques. Il ne vous dit pas quoi manger, mais quand manger. Vous alternez des périodes d'alimentation et de jeûne. Généralement, pendant votre fenêtre d'alimentation, vous pouvez manger ce que vous voulez. Ainsi, il est plus simple à ajuster et à intégrer dans votre emploi du temps. Le jeûne n'est en aucun cas un concept nouveau. Pendant des siècles, nos ancêtres chasseurs-cueilleurs jeûnaient régulièrement. Sans la commodité d'un réfrigérateur ou de supermarchés, les humains ont évolué pour fonctionner sans nourriture pendant des périodes prolongées. Le jeûne est souvent pratiqué pour des raisons religieuses ou spirituelles également. Le mot jeûne peut sembler extrême. Mais, considérant que nous dormons environ neuf heures par jour, nous jeûnons déjà naturellement. Avec le jeûne intermittent, cette fenêtre est simplement plus longue. Pendant votre période de jeûne, l'idée est de s'abstenir de consommer toute nourriture ou boisson contenant des calories. Mais, il y a certaines boissons que vous pouvez consommer pendant le jeûne, telles que :- De l'eau
- Du café noir
- Du bouillon de légumes ou de bouillon d'os
- Du thé : vert, Oolong, noir et aux herbes
- Du vinaigre de cidre de pomme
5 bienfaits du jeûne intermittent soutenus par la science :
Bien que la recherche soit encore relativement limitée, certains résultats préliminaires sont prometteurs :1. Soutenir la perte de poids
La perte de poids est l'une des principales raisons pour lesquelles les gens commencent le jeûne intermittent. Généralement, lorsque vous mangez moins de repas, vous consommez moins de calories et perdez du poids. Une étude a révélé que le jeûne à court terme augmente votre taux métabolique, ce qui vous aide à brûler encore plus de calories.
Une revue de 13 études a trouvé que toute version du jeûne intermittent est bénéfique pour la perte de poids. En moyenne, la perte de poids variait de 1,3 % à 8 %. Les personnes de l'étude ont également perdu 4 à 7 % de graisse autour de la taille. Il existe une association entre la graisse nocive autour du ventre et un risque accru de maladie cardiaque.
2. Bon pour le cerveau
Le jeûne intermittent est bon pour le corps et le cerveau. Des études chez le rat ont montré qu'il peut augmenter la croissance de nouvelles cellules nerveuses, ce qui bénéficie à la fonction cérébrale. Le jeûne intermittent aide à améliorer la santé cérébrale en réduisant le stress oxydatif, l'inflammation et les niveaux de sucre dans le sang.
Le stress oxydatif fait référence à un déséquilibre des radicaux libres dans tout le corps. En ce qui concerne le cerveau, les effets du stress oxydatif peuvent conduire à des maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
3. Réduire le stress oxydatif et l'inflammation
Le stress oxydatif peut endommager les cellules, les protéines et l'ADN, contribuant au processus de vieillissement. L'inflammation et le stress oxydatif sont des facteurs clés de nombreuses maladies courantes. Le jeûne intermittent peut augmenter la résistance du corps au stress oxydatif et aider à combattre l'inflammation.
4. Bénéfique pour la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont le premier tueur mondial. Il a été constaté que le jeûne intermittent améliore plusieurs marqueurs des maladies cardiaques comme la pression artérielle, le cholestérol total, les niveaux de sucre dans le sang et l'inflammation. Des niveaux de pression artérielle sains sont essentiels pour un cœur heureux.
5. Réduire la résistance à l'insuline
La résistance à l'insuline signifie que votre corps ne peut pas répondre correctement à l'insuline. Avec le temps, cela entraîne des niveaux élevés de sucre dans le sang, vous exposant au diabète de type 2 et aux maladies cardiaques.
Le jeûne intermittent peut aider à réduire la résistance à l'insuline et à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. L'idée est qu'en restreignant les calories par le jeûne, cela encourage la baisse des niveaux d'insuline et de sucre. Tout ce qui peut aider à réduire la résistance à l'insuline devrait abaisser les niveaux de sucre dans le sang. Cela aide à protéger contre le diabète de type 2 à l'avenir.
3 horaires de jeûne intermittent expliqués
Il existe de nombreux horaires de jeûne intermittent que vous pouvez suivre. Ainsi, vous pouvez expérimenter ce qui fonctionne pour vous. Le jeûne intermittent n'est pas une solution miracle pour une santé parfaite et la perte de poids. Mais, ce qu'il peut faire, c'est faire partie d'un mode de vie sain avec un exercice régulier et un régime bien équilibré.1. La méthode 16/8
La méthode 16/8 du jeûne intermittent consiste à jeûner pendant 16 heures et à restreindre votre fenêtre d'alimentation à huit heures. Vous pourriez manger entre midi et 20 heures. Vous sauteriez le petit-déjeuner et arrêteriez de manger après le dîner.
Une étude a trouvé que les personnes qui ne mangeaient que pendant une fenêtre de six heures ressentaient moins la faim. En comparaison avec un horaire alimentaire normal, le groupe en jeûne a connu une diminution de l'appétit.
2. Le régime 5/2
Avec la méthode 5/2, vous mangeriez typiquement pendant cinq jours par semaine puis jeûneriez pendant deux. Pendant les jours de jeûne, vous réduisez votre apport calorique à 20 %. Pour les femmes, cela représente environ 500 calories et pour les hommes, 600.
3. Jeûne un jour sur deux
Comme son nom l'indique, vous alternez les jours de jeûne. Ainsi, vous jeûnez un jour sur deux. Il existe différentes versions de ce type de jeûne intermittent. Certaines versions permettent 500 calories les jours de jeûne.
