Wir sind uns ziemlich sicher, dass die besten Geschenke diejenigen sind, die Schokolade enthalten, und mit unserem Rezept für Collagen Chocolate Bark gehen wir noch einen Schritt weiter. Dieses einfache und vielseitige Rezept ist frei von Gluten, Milchprodukten und raffiniertem Zucker und die perfekte Ergänzung zu Ihrem Urlaubsbackarsenal.
Mit Kokosnuss, Kürbiskernen und Goji-Beeren garniert, bietet dieser köstliche Leckerbissen eine gesunde UND festliche Wirkung und ist somit das perfekte Geschenk zum Einpacken und Mitbringen zu Ihrer nächsten Weihnachtsfeier.
Spielen Sie gerne mit Ihren eigenen Topping-Kombinationen. Trockenfrüchte, gehackte Nüsse und Samen sind allesamt tolle Optionen. Für eine besonders festliche Variante können Sie der Schokoladenmischung vor dem Eingießen ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt hinzufügen!
REZEPT
VORBEREITUNGSZEIT: 15 / KOCHZEIT: 30
ZUTATEN
- 1/3 Tasse geschmolzenes Kokosöl
- 1/3 Tasse rohes Kakaopulver
- 3 EL Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
- 1 TL Meersalz
- 2 Messlöffel Sproos Marine Collagen oder Sproos Grass Fed Collagen
- Jeweils 1/4 Tasse Kürbiskerne, Kokosraspeln, Goji-Beeren oder Belag nach Belieben
METHODE
- Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist und das Kollagen größtenteils gelöst aussieht.
- Die Schokoladenmischung auf das vorbereitete Blech gießen und mit den gewünschten Toppings bestreuen.
- Im Gefrierschrank kalt stellen, bis es fest ist.
- Sobald es vollständig abgekühlt ist, in Stücke brechen. In einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren.
