Sabemos que las vacaciones pueden ser una época muy ocupada llena de muchas horas cocinando y horneando. ¡Es por eso que queríamos compartir con ustedes una receta FÁCIL, SIN HORNEAR, para (redoble de tambores, por favor) bocados de masa para galletas de jengibre! Esta receta es una variación de la clásica galleta navideña, repleta de los mismos sabores y especias cálidos y nuestro Colágeno Marino. Nos encanta agregar colágeno a nuestra cocina y repostería navideña siempre que sea posible, especialmente nuestro Colágeno Marino. Cada cucharada contiene 10 gramos de colágeno marino capturado en la naturaleza procedente del Océano Atlántico Norte. No tiene sabor ni azúcar, lo que facilita agregarlo a muchas recetas diferentes sin afectar el sabor o la textura. ¿Le preocupa perder los beneficios del colágeno marino al usarlo para cocinar u hornear? ¡No lo seas! Nuestro Colágeno Marino está elaborado a partir de péptidos de colágeno hidrolizado. Esto significa que la proteína del colágeno pasó por un proceso que lo descompone en pedazos más pequeños. Estas piezas más pequeñas son colágeno péptidos. El proceso de descomposición del colágeno en péptidos de colágeno significa que el colágeno se trata térmicamente. ¡Esto significa que puedes agregar nuestro colágeno marino al hornear y cocinar sin el riesgo de destruir el colágeno! Bonificación: ¡los péptidos de colágeno son más fáciles de absorber y utilizar para el cuerpo! Si estabas buscando una receta navideña divertida para utilizar nuestro colágeno marino, ¡ésta es! La receta rinde 9 bocados de masa para galletas de jengibre y tiene poco más de un gramo de colágeno marino por bocado. ¡Son el refrigerio perfecto para ayudarte durante el día! ¡Disfrutar!
RECETA
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos, más 1 hora de enfriamiento
INGREDIENTES
- 1 cucharada de colágeno marino
- 1/4 taza de harina de almendras
- 1 cucharada de sirope de arce o sirope de agave
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cucharadita de vainilla
- 1 taza de dátiles
- 1/2 taza de avena
- 1 cucharadita de melaza
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/8 cucharadita de clavo
- pizca de sal
MÉTODO
- Usando una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes secos hasta que se forme un polvo fino.
- Agregue los dátiles y todos los ingredientes húmedos a la licuadora de alta velocidad o al procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una consistencia similar a una masa. Si la mezcla se desmenuza demasiado añade un chorrito de leche de tu elección y licúa.
- Una vez formada la masa, refrigerar por 1 hora.
- Una vez fría, la masa se puede utilizar para formar bolitas. La receta debe producir aproximadamente 9 bocados de masa para galletas de jengibre.
