Avec toutes les preuves soutenant les bienfaits du collagène pour la santé, il existe désormais plusieurs raisons convaincantes de s'assurer que vous incluez des aliments riches en collagène dans votre alimentation.

Qu'est-ce que le collagène exactement ? Le collagène est composé de plusieurs acides aminés non essentiels qui sont normalement produits par notre corps. MAIS nos niveaux commencent à diminuer en raison de plusieurs facteurs. Le principal d'entre eux ? L'âge. Mais le stress, la maladie et une mauvaise alimentation peuvent tous contribuer à épuiser vos niveaux de collagène. Puisque le collagène est la base d'une peau éclatante et saine, d'un intestin sain (ce qui est TRÈS important pour la santé globale) et un contributeur majeur à des temps de récupération plus rapides pour tous ces muscles et tissus qui travaillent dur, il est judicieux de maintenir vos niveaux de collagène élevés.

Comment pouvez-vous vous assurer de maintenir votre collagène à des niveaux optimaux ? Soit par des suppléments, soit par l'alimentation. Pour tous ceux qui souhaitent inclure des sources alimentaires de collagène dans leur régime, voici les informations essentielles sur celles qui se démarquent comme un moyen d'obtenir une dose quotidienne de cette star anti-âge.

Aliments riches en collagène et aliments stimulant le collagène – Les deux sont essentiels

Bien que certains aliments fournissent directement le coup de pouce en collagène que votre corps réclame, d'autres aliments travaillent avec votre corps pour améliorer votre propre production naturelle de collagène et restaurer les niveaux de collagène déclinants. Ce que nous savons être une partie inévitable du vieillissement. Alors, quels aliments sont riches en collagène, et lesquels aident à stimuler votre production naturelle ?

3 aliments riches en collagène que vous devez connaître

Pourquoi manger des aliments riches en collagène ? C’est une façon facile et naturelle de renforcer les niveaux de collagène en déclin. À partir de la vingtaine, nos niveaux naturels de collagène commencent à diminuer d'environ 1,5 % par an. En mangeant des aliments riches en collagène, nous pouvons soutenir et renforcer nos niveaux naturels de collagène et profiter de la bonne santé éclatante qui découle d’un intestin sain, d’articulations saines et d’une peau qui raconte l’histoire. En pensant aux aliments pour stimuler naturellement vos niveaux de collagène, il est utile de comprendre que le processus de construction du collagène n’est pas un événement direct de « cause à effet ». En fait, certains aliments que nous mangeons contiennent du collagène, mais il y a aussi des aliments qui aident notre corps à créer du collagène.

Commençons par les aliments riches en collagène :

Bouillon d'os – (Votre grand-mère avait raison !)

La récente mode du bouillon d'os n'est pas simplement une tendance, c’est aussi une affaire de collagène. Vous voyez, jamais dans l’histoire les humains n’ont consommé autant d’aliments transformés. Même il y a quatre ou cinq décennies, il était courant de manger autant de parties de l’animal que possible. Donc, après avoir mangé un poulet rôti au dîner, le lendemain était consacré à la création d’un bouillon d’os riche en nutriments pour la soupe.

Le processus de faire bouillir le poulet restant pendant des heures permet d’extraire le collagène, qui se trouve dans toutes les parties que nous avons tendance à ne pas manger normalement, comme les tissus conjonctifs. Lorsqu’il est combiné avec des légumes, de l’ail et de l’oignon, le bouillon résultant devient un délice riche en nutriments, contenant du collagène. Cela est également vrai pour la plupart des os, vous pouvez donc aussi passer chez le boucher et demander des os pour rentrer chez vous et créer votre bouillon. Bien que le bouillon d’os soit nutritif, il convient de souligner ici qu’il n’est pas considéré comme une source substantielle de collagène, même s’il en contient.

Œufs

Les œufs sont une façon très nutritive d’obtenir un peu plus de collagène dans votre alimentation. Le collagène se trouve à la fois dans la membrane externe (celle entre la coquille et l’œuf) et dans le jaune. Et bien que les œufs ne soient pas considérés comme une source significative de collagène, vous en obtiendrez un peu, en plus de protéines, de vitamine E, de vitamines B et de soufre.

Poisson

Obtenir votre collagène à partir de sources de poisson est également considéré comme contribuant à la biodisponibilité, ce qui signifie simplement que les molécules de collagène de poisson sont plus petites et donc considérées comme plus facilement absorbées par le corps. Le bouillon de poisson est un moyen solide d’obtenir naturellement du collagène dans votre alimentation. Faire bouillir toutes les parties du poisson (y compris la tête) crée un bouillon dense en nutriments qui apporte collagène, iode, vitamines liposolubles et calcium à votre corps avide de nutriments.

Inclure aussi : Aliments stimulant le collagène

La production naturelle de collagène de votre corps est un processus complexe, et au-delà de manger des aliments riches en collagène, il y a aussi des aliments vers lesquels vous pouvez vous tourner en sachant qu’ils amélioreront la capacité de votre corps à produire du collagène. Il peut être utile d’imaginer votre corps comme une machine qui travaille toujours dur pour atteindre une santé optimale – c’est ce pour quoi il a été conçu.

Vos choix alimentaires quotidiens peuvent faire toute la différence pour s’assurer que votre corps dispose des bons ingrédients pour faire sa magie. C’est là que les aliments stimulant le collagène entrent en jeu. Alors, quels types d’ingrédients votre corps a-t-il besoin pour produire du collagène ? La vitamine C, la vitamine A, les antioxydants, les oméga-3, le cuivre et le zinc sont tous des ingrédients clés pour aider votre corps à augmenter naturellement ses niveaux de collagène.

Voici comment en obtenir plus dans votre alimentation :

Mangez vos légumes

Les radicaux libres décomposent notre réserve naturelle de collagène, donc au-delà d’éviter une exposition excessive au soleil, de fumer et de consommer trop d’alcool, ajoutez des légumes à votre alimentation. En termes de bienfaits, vous pouvez les penser par couleur : Vert foncé – épinards, chou frisé, chou cavalier – sont tous riches en vitamine C – que nous savons être un composant majeur de la production de collagène. Pas fan des verts ? Essayez d’en mettre dans votre recette de smoothie préférée – pariez que vous ne sentirez pas qu’ils y sont ! Rouge – poivrons, tomates, betteraves – tous riches en lycopène, qui protège contre les dommages du soleil et aide à stimuler les niveaux de collagène. Orange – carottes, poivrons, patates douces – bonnes sources de vitamine A, que des études ont montré pouvoir aider à guérir la peau endommagée par le soleil.

Baies délicieuses

Les baies sont une façon fabuleuse (et délicieuse) d’apporter des antioxydants qui aideront à combattre les radicaux libres et à protéger vos précieux niveaux de collagène.

Noix et graines

Bonne source de cuivre et de zinc, qui aident tous deux la production naturelle de collagène du corps.

Huîtres

Riches en zinc (sans parler de la vitamine B12), ce qui aide à la production de collagène. Vous pourriez remarquer certains éléments qui n’ont pas fait cette liste, à savoir : les aliments sucrés et transformés. C’est parce que ces types d’aliments endommagent en fait la capacité de votre corps à produire et maintenir les niveaux de collagène. Donc, une conclusion claire est que même si vous ne pouvez rien faire d’autre pendant une journée, commencez par essayer d’éviter les aliments « poubelle ». Vous augmenterez la capacité de votre corps à retenir les nutriments dont il a besoin pour être au mieux de sa forme, tout en aidant à protéger votre corps contre les maladies. En gros, vous ferez un énorme service à votre corps, (et à vos niveaux de collagène, et à votre futur vous).

En résumé

Il est formidable de pouvoir obtenir du collagène naturellement par votre alimentation, mais les suppléments sont vraiment une façon idéale de s’assurer que vous obtenez constamment la bonne quantité. Donc, pour ceux dont le mode de vie ne permet pas de garder le bouillon d’os à flot, ou d’inclure du poisson, des noix et des huîtres au quotidien, vous pouvez découvrir notre collection de mélanges aromatisés, collagène bovin et marin – tous issus de sources durables. Et une fois que vous êtes prêt à appuyer sur le bouton GO pour votre parcours collagène, assurez-vous de consulter notre guide sur tout ce que vous devez savoir avant de prendre du collagène.