Définition d'élixir : une potion magique ou médicinale.

Ça a l'air bien, non ? Et ça vaut vraiment la peine d'essayer de le créer vous-même. L'arrivée de l'automne signifie les feuilles mortes, des températures plus fraîches et le retour à nos routines. C'est aussi la saison des boissons chaudes ou, comme le monde du bien-être aime les appeler, des élixirs. Parce qu'avec leurs bienfaits nutritionnels et leurs qualités stimulantes pour l'humeur, ce sont bien plus que des boissons chaudes, et on pourrait à juste titre les décrire comme magiques. Pour soutenir votre jeu d'élixirs d'automne, nous avons rassemblé 6 délicieuses recettes contenant du collagène dans ce seul article. Du chocolat chaud au Golden Mylk en passant par les Pumpkin Spice Lattes, nous avons toutes les instructions dont vous avez besoin ici.

Quelques conseils avant de commencer à préparer votre propre élixir :

• Ces recettes sont simples, des recettes de boissons chaudes de base, mais les ajouts et substitutions sont plus que bienvenus. Soyez créatif et ajustez-les selon vos goûts et vos besoins de santé.
• Vous pouvez tout à fait remplacer 1 tasse de lait non laitier chauffé à la place des noix de cajou et de l'eau chaude que nous utilisons dans plusieurs de nos recettes. Cela signifie aussi que vous pouvez vous passer du blender - il suffit de fouetter les ingrédients ensemble ou de secouer dans un bocal.
• Faire tremper les noix de cajou (pendant au moins une heure) avant de les mixer les rendra plus faciles à mixer. Cela vaut la peine si vous n'avez pas un blender très puissant.
• Ces recettes sont parfaites pour ajouter des adaptogènes comme l'ashwagandha, et des épices chaudes comme la cardamome, le gingembre et la cannelle. Ajoutez-les selon votre goût à n'importe laquelle de ces recettes.
• Par "morceau", nous entendons un morceau de gingembre ou de curcuma d'environ la taille de la pointe de votre index jusqu'à la première articulation.
• La poudre de TCM sera un ajout bienvenu à n'importe laquelle de ces recettes. Ou, vous pouvez remplacer notre crème MCT Collagène à la place du collagène pur. Vous pouvez utiliser 1 à 2 cuillères de crème par recette selon la quantité de collagène souhaitée. 1 cuillère de notre crème MCT Collagène contient 5 grammes de collagène marin sauvage et 5 grammes de poudre de TCM.
• N'hésitez pas à remplacer par un édulcorant de votre choix. Les dattes, le miel, le sirop d'érable, le sucre de coco, la lucuma et la stévia sont tous de bons choix.
• Ces recettes sont toutes pour une personne. Il suffit de doubler la recette si vous voulez augmenter la taille de votre boisson ou préparer un élixir pour deux.
• Vous pouvez remplacer le gingembre ou le curcuma frais par du gingembre ou du curcuma en poudre. 1 cuillère à café équivaut à environ un "morceau".

Alors, c'est parti !

1. Raw Whole Food Hot Chocolate

Ingrédients :

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 dose de collagène Sproos nourri à l'herbe ou collagène marin (ou 1-2 doses de Sproos MCT Collagen Creamer)
• 1 grosse datte medjool
• 1 cuillère à café de poudre de cacao cru

Méthode : Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse. Versez dans votre tasse préférée et savourez.

2. Golden Mylk

Ingrédients :

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 dose de collagène marin sauvage Sproos ou collagène bovin nourri à l'herbe
• 1 dose de poudre MCT (ou 1-2 doses de Sproos MCT Collagen Creamer en substitution des deux ingrédients ci-dessus)
• 1 grosse datte medjool
• 1 petit morceau de racine de curcuma
• 1 petit morceau de racine de gingembre
• ¼ cuillère à café de cannelle

Méthode : Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une mousse. Versez dans votre tasse préférée et savourez. Faites attention à ne pas renverser car le curcuma peut tacher !

3. Pretty Pink Beet Latte

Ingrédients :

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 dose de collagène marin sauvage Sproos ou collagène bovin nourri à l'herbe
• 1 dose de poudre MCT (ou 1-2 doses de Sproos MCT Collagen Creamer en substitution des deux ingrédients ci-dessus)
• ½ petite betterave pelée
• 1 petit morceau de gingembre
• 1 cuillère à café bombée de miel

Méthode : Mixez tous les ingrédients dans un blender puissant. Versez dans une tasse et savourez. Faites attention à ne pas renverser celui-ci. Les betteraves peuvent tacher, mais ça en vaut la peine !

4. Pumpkin Spice Latte

Ingrédients :

• ½ tasse de lait non laitier
• ½ tasse de café infusé
• 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
• 1 dose de Sproos wild-caught marine ou de collagène bovin nourri à l'herbe
• 1-2 cuillères à café de sirop d'érable selon le niveau de douceur souhaité
• Une pincée de cannelle
• Une pincée de gingembre
• Une pincée de muscade
• Une pincée de quatre-épices
• 1-2 cuillères à café de sirop d'érable selon le niveau de douceur souhaité

Méthode : Chauffez tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit chaud, bien mélangé et mousseux. Dégustez.

5. Matcha Latte

Ingrédients :

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude*
• 1 dose de Sproos Grass-Fed ou Marine Collagen (ou 1-2 doses de Sproos MCT Collagen Creamer)
• 1 c. à café de matcha**
• 1 c. à café de miel

Méthode : Il suffit de mixer tous les ingrédients dans un blender puissant jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse. Versez dans votre tasse préférée et savourez.

*Laissez votre eau reposer après ébullition pendant quelques minutes pour éviter de brûler le thé, ce qui rendrait le matcha amer. Si vous avez une bouilloire à température contrôlée, la température optimale pour le matcha est d'environ 175F.

**Une poudre de matcha biologique de qualité cérémoniale du Japon offrira la meilleure saveur et couleur.