Vous adorez les smoothies mais vous ne savez pas comment en préparer un qui fonctionne (et qui a vraiment bon goût) pour un régime keto ? La clé est d'utiliser des quantités modérées de fruits faibles en glucides et savoureux comme les baies, d'incorporer de délicieuses graisses saines, et de faire attention au liquide utilisé en surveillant attentivement les glucides nets. Par exemple, une tasse de lait entier contient 12 grammes de glucides nets, bien trop pour un smoothie si vous suivez un régime keto. Cette recette est à la fois rafraîchissante et crémeuse, et est riche en graisses saines et en protéines provenant du collagène pour vous soutenir jusqu'à votre prochain repas. Pour s'adapter à votre plan keto, nous avons maintenu les glucides nets à moins de 5 grammes. Si vous avez envie d'un smoothie plus sucré, n'hésitez pas à ajouter un peu de stévia ou d'érythritol, cependant ce smoothie est délicieux tel quel. Alors sortez votre blender et accueillez à nouveau les smoothies dans votre vie.
RECETTE
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 min / TEMPS DE CUISSON : 5 min / TEMPS TOTAL : 10 min
INGRÉDIENTS
- ½ petit avocat
- ¼ tasse de fraises découpeées surgelées
- ¼ tasse de crème de noix de coco d'une boîte sans BPA (utilisez la crème grasse épaisse qui se trouve au sommet - ne secouez pas la boîte, cela ajoutera plus de glucides)
- 1 dose de collagène Sproos sauvage marin ou nourri à l'herbe
- ½ tasse de glace
- 1 tasse d’eau
- un filet de jus de citron vert frais
- Optionnel : stévia ou érythritol selon le goût
MÉTHODE
- Dans un blender puissant, ajoutez d'abord l'eau, puis tous les autres ingrédients. Mettre le liquide en premier facilitera le mixage du smoothie.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajustant l'édulcorant facultatif selon votre goût.
