Haben Sie sich jemals gewünscht, dass Sie das ultimative Grundrezept für Energiebällchen hätten? Eines, das pur köstlich war, aber geschmacklich neutral genug, dass man nach Belieben alles hinzufügen konnte, was einem schmeckt? Wir auch, also haben wir in unserer Testküche ein bisschen herumgebastelt und dieses wunderschöne Rezept entwickelt.
Einfach und lecker, Sie werden immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen. Jedes Mal mit der Gewissheit, das Energy-Ball-Rezept an Ihren Geschmack und Ihre Wellness-Ziele anzupassen. Energiebälle sind so einfach zuzubereiten! Sie erfordern kein Kochen, schmecken großartig, sind super tragbar und das perfekte Mittel, um Ihre Lieblings-Superfoods hinzuzufügen.
Lassen Sie sich nicht einschüchtern – ziehen Sie Ihre Schürze an und holen Sie die Küchenmaschine heraus. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, diese zuzubereiten, möchten Sie immer eine Portion in Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank zur Hand haben.
Optionale Booster
Superfoods und Aromen |
Warum mich einbeziehen? |
| Mit Gras gefüttertes oder wild gefangenes Meereskollagenpulver (wir empfehlen 2 Messlöffel Sproos grasgefüttertes oder wild gefangenes Meereskollagen) | Das Hinzufügen von Kollagen zu Ihrer Ernährung fördert eine bessere Haut und ein besseres Haar und unterstützt die Gesundheit von Darm und Gelenken. Darüber hinaus ist es eine saubere Proteinquelle und geschmacksneutral, sodass es sich perfekt für die Einbindung in viele Rezepte eignet. |
| Moringa-Pulver | Moringa-Blattpulver ist ein sehr nahrhaftes grünes Lebensmittel, das reich an verschiedenen Antioxidantien ist, darunter Quercetin und Chlorogensäure. Aufgrund seiner entzündungshemmenden und antihistaminischen Eigenschaften eignet es sich hervorragend als Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Das Hinzufügen von Minze und/oder Zitronen- oder Limettenschale kann helfen, den stärkeren Geschmack von Moringa auszugleichen. |
| Spirulina-Pulver | Diese Blaualge ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt und von Natur aus reich an essentiellen Aminosäuren, Eisen und Antioxidantien. Studien zeigen viele Vorteile, darunter die Entgiftung von Schwermetallen, die Verbesserung von Candida und die Senkung des Blutdrucks. |
| Probiotisches Pulver | Probiotika fördern die Darmgesundheit und verbessern unsere Immunität. Sie sind außerdem geschmacksneutral und eine kleine Menge reicht aus. Brechen Sie einfach ein paar probiotische Kapseln auf und geben Sie das darin enthaltene Pulver zu den Grundzutaten. |
| Ashwagandha-Pulver | Ashwagandha ist ein altes Heilkraut und ein Adaptogen, das unserem Körper hilft, mit Stress umzugehen. Es hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu senken, Cortisol zu reduzieren, die Gehirnfunktion zu steigern und Symptome von Angstzuständen und Depressionen zu bekämpfen. |
| Baobab-Pulver | Mit einem leicht säuerlichen, fruchtigen Geschmack lässt sich Baobab gut mit Frucht- und Zitrusaromen kombinieren. Dieses Pulver wird aus der Frucht des afrikanischen Affenbrotbaums hergestellt und ist sehr reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. |
| Kurkuma | Wir alle kennen dieses starke entzündungshemmende und antioxidative Mittel! Kurkuma schmeckt am besten mit warmen Gewürzen wie Zimt und auch pikantem Ingwer. |
| Zimt | Zimt ist eines der gesündesten und wohlschmeckendsten Gewürze der Welt. Er ist ein starkes Antioxidans, wirkt antimykotisch und antimikrobiell und hilft, den Blutzucker zu regulieren. |
| Frisch geriebener oder pulverisierter Ingwer | Ingwer eignet sich hervorragend für einen pikanten, pfeffrigen Geschmack. Es ist reich an therapeutischen Verbindungen und wirkt beruhigend auf die Verdauung sowie antimykotisch. |
| Zitronen-, Orangen- oder Limettenschale | Zitrusschale sorgt für einen spritzigen, frischen Geschmack und insbesondere Orangenschale hat sich als vorteilhaft für die Herz- und Verdauungsgesundheit erwiesen. |
| Gefriergetrocknete pulverisierte Beeren wie Blaubeeren oder Himbeeren | Beeren sind reich an Antioxidantien und voller Geschmack! Und weil getrocknete Beeren dehydriert sind, lassen sie sich leicht in Energiebällchen integrieren, da sie keine Feuchtigkeit spenden, wie dies bei frischen Beeren der Fall wäre. |
| Minzextrakt, Öl oder gehackte Minzblätter | Helle und frische Minze ist eine köstliche Ergänzung zu Kakao und kann auch dazu beitragen, den Geschmack von Spirulina oder Moringa auszugleichen. Es ist auch dafür bekannt, gut für die Verdauung zu sein. |
| Rohes Kakaopulver oder Kakaonibs | Rohes Kakaopulver oder Kakaonibs sorgen für einen köstlichen Geschmack dunkler Schokolade und sind unglaublich reich an Antioxidantien und auch an Magnesium. |
REZEPT
VORBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten / GESAMTZEIT: 20 Minuten
ZUTATEN
- 1 Tasse entkernte Medjool-Datteln
- 1 Tasse rohe Cashewnüsse
- 3/4 Tasse (60 g) ungesüßte Kokosnuss
- 1/2 TL reiner Vanilleextrakt
- 1/4 TL Meersalz
METHODE
- Geben Sie alle Grundzutaten in eine Küchenmaschine, bis sie sehr fein sind und eine Masse ergeben.
- Fügen Sie Ihre Superfood- und Geschmackseinschlüsse hinzu, normalerweise zwischen 1 Teelöffel und 2 Esslöffeln, je nach Ihrer Wahl, und vermischen Sie sie in kleinen Mengen. (Tipp: Fügen Sie jeweils eine kleine Menge hinzu und probieren Sie dann, um sicherzustellen, dass der Geschmack Ihren Wünschen entspricht.)
- Rollen Sie esslöffelgroße Mengen der Mischung mit den Händen zu Kugeln und legen Sie sie dann auf ein Tablett oder einen Teller.
- Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren oder, wenn Sie möchten, einfrieren.
- Diese Energiebällchen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche oder im Gefrierschrank drei Monate.
