Definición de Elixir: Poción mágica o medicinal.

Suena bien ¿verdad? Y definitivamente vale la pena intentar crearlo usted mismo. La llegada del otoño significa caída de hojas, temperaturas más frías y vuelta a la rutina. También es la temporada de las bebidas calientes o, como les gusta llamarlas en el mundo del bienestar, los elixires. Porque, con sus beneficios nutricionales y sus cualidades para mejorar el estado de ánimo, son mucho más que bebidas calientes y, con justicia, podrían describirse como mágicas. Para respaldar su juego de elixir de otoño, hemos reunido 6 recetas deliciosas que contienen colágeno en esta publicación. Desde chocolate caliente hasta Golden Mylk y Pumpkin Spice Lattes, tenemos todas las instrucciones que necesita aquí.

Algunos consejos antes de empezar a preparar tu propio elixir:

• Estas recetas son recetas simples y fundamentales de bebidas calientes, pero las adiciones y sustituciones son más que bienvenidas. Sea creativo y modifiquelos según sus gustos y necesidades de salud.
• Puedes sustituir totalmente 1 taza de leche vegetal sin lácteos calentada en lugar de los anacardos y el agua caliente que utilizamos en varias de nuestras recetas. Esto significa que también puedes renunciar al uso de una licuadora: simplemente bate los ingredientes o agítalos en un frasco.
• Remojar los anacardos (durante al menos una hora) antes de licuarlos hará que sea más fácil licuarlos. Vale la pena hacerlo si no tienes una licuadora muy potente.
• Estas recetas son los vehículos perfectos para agregar adaptógenos como ashwaganda y especias calientes como cardamomo, jengibre y canela. Añádelas al gusto a cualquiera de estas recetas.
• Por "protuberancia" nos referimos a un trozo de jengibre o cúrcuma aproximadamente del tamaño de la punta del dedo índice hasta el primer nudillo.
• El polvo MCT será una adición bienvenida a cualquiera de estas recetas. O bien, puedes sustituir nuestra crema de colágeno MCT en lugar de colágeno puro. Puedes usar 1 o 2 cucharadas de crema por receta dependiendo de la cantidad de colágeno que desees. 1 cucharada de nuestra crema de colágeno MCT contiene 5 gramos de colágeno marino capturado en la naturaleza y 5 gramos de polvo MCT.
• No dudes en sustituirlo por un edulcorante de tu elección. Los dátiles, la miel, el jarabe de arce, el azúcar de coco, la lacuma y la stevia son buenas opciones.
• Todas estas recetas sirven para uno. Simplemente duplique la receta si desea aumentar el tamaño de su bebida o si está preparando un elixir para dos.
• Puede sustituir el jengibre en polvo o la cúrcuma por raíz de jengibre integral y/o raíz de cúrcuma. 1 cucharadita equivaldrá aproximadamente a una "protuberancia".

¡Así que, aquí vamos!

1. Chocolate caliente crudo e integral

Ingredientes:

• 1 puñado (unos 15) de anacardos crudos
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharada Brotes alimentados con pasto o colágeno marino (o 1-2 cucharadas Crema de colágeno Sproos MCT)
• 1 dátil medjool grande
• 1 cucharadita de cacao crudo en polvo

Método: Licue todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y espumoso. Vierte en tu taza favorita y disfruta.

2. Leche Dorada

Ingredientes:

• 1 puñado (unos 15) de anacardos crudos
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharada de Sproos marino capturado en la naturaleza o colágeno bovino alimentado con pasto
• 1 cucharada de MCT en polvo (o 1-2 cucharadas Crema de colágeno Sproos MCT como sustitución de los dos ingredientes anteriores)
• 1 dátil medjool grande
• 1 nuez de raíz de cúrcuma
• 1 nuez de raíz de jengibre
• ¼ cucharadita de canela

Método: Licue todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén espumosos. Vierte en tu taza favorita y disfruta. ¡Cuidado de no derramar ya que la cúrcuma puede manchar!

3. Latte de remolacha bastante rosa

Ingredientes:

• 1 puñado (alrededor de 15) anacardos crudos
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharada Sproos marinos capturados en la naturaleza o colágeno bovino
• 1 cucharada de MCT en polvo (o 1-2 cucharadas Crema de colágeno Sproos MCT como sustitución de los dos ingredientes anteriores)
• ½ remolacha pequeña pelada
• 1 pedacito de jengibre
• 1 cucharadita colmada de miel

Método: Licúa todos los ingredientes en una licuadora potente. Vierte en una taza y disfruta. Tenga cuidado de no derramar este. Las remolachas pueden manchar, ¡pero valen la pena!

4. Latte de calabaza y especias

Ingredientes:

• ½ taza de leche vegetal
• ½ taza de café preparado
• 1 cucharada de puré de calabaza
• 1 cucharada Sproos marinos capturados en la naturaleza o gramocolágeno bovino alimentado con pasto
• 1-2 cucharaditas de jarabe de arce según el nivel de dulzura que prefieras
• Una pizca de canela
• Una pizca de jengibre
• Una pizca de nuez moscada
• Una pizca de pimienta de Jamaica
• 1-2 cucharaditas de jarabe de arce según el nivel de dulzura que prefieras

Método: Calienta todos los ingredientes en una sartén a fuego medio, batiendo hasta que estén calientes, completamente mezclados y espumosos. Disfrutar.

5. Matcha Latte

Ingredientes:

• 1 puñado (unos 15) de anacardos crudos
• 1 taza de agua caliente*
• 1 cucharada Sproos alimentados con pasto o colágeno marino (o 1-2 cucharadas Crema de colágeno Sproos MCT)
• 1 cucharadita de matcha**
• 1 cucharadita de miel

Método: Simplemente mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta que quede suave y espumoso. Vierte en tu taza favorita y disfruta.

*Deje que el agua hierva durante un par de minutos para evitar quemar el té, ya que provocará un sabor amargo en el matcha. Si tiene una tetera con temperatura controlada, la temperatura óptima para el matcha es de alrededor de 175 ° F.

**Un polvo de matcha orgánico de grado ceremonial procedente de Japón dará el mejor sabor y color.