El mundo de los productos de colágeno puede resultar muy intimidante, especialmente si es nuevo en el consumo de suplementos de colágeno. No te preocupes, te respaldamos. Entraremos en el meollo de la cuestión de los suplementos de colágeno, pero antes de hacerlo, hablemos de qué es el colágeno.

El colágeno es un proteína estructural que se encuentra en todo nuestro cuerpo. Hay muchos tipos diferentes de colágeno: ¡más de 25 tipos diferentes! Constituye aproximadamente el 25% del contenido total de proteínas de nuestro cuerpo. El colágeno se compone de tres aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas. Estos aminoácidos son glicina, hidroxiprolina y prolina. El colágeno tiene muchos, muchos beneficios.. Puede hacer que su piel luzca más llena y disminuir la aparición de arrugas. Puede disminuir el dolor en las articulaciones y hacer que los huesos sean más fuertes y resistentes al estrés. Incluso puede mejorar la calidad del sueño y ayudar con el síndrome del intestino permeable. ¡La lista sigue y sigue! Los suplementos de colágeno vienen en una variedad de formas diferentes (cápsulas, polvos, líquidos) y constantemente surgen nuevos productos. Incluso existen productos tópicos de colágeno que a menudo se dirigen a la piel, aunque los estudios muestran que la ingestión de colágeno proporciona mayores beneficios. Luego están los productos de colágeno aptos para el consumo, y en eso nos centraremos hoy.

Entonces, ¿cómo elijo un suplemento de colágeno?

Puede resultar muy abrumador elegir un producto de colágeno, especialmente siendo nuevo en el mundo del colágeno. Aquí describiremos algunas cosas a tener en cuenta al elegir el suplemento de colágeno que mejor se adapte a sus necesidades.

Diferentes productos contienen diferentes tipos de colágeno.

Si recuerdas lo anterior, existen más de 25 tipos diferentes de colágeno. El tipo más común de colágeno que se encuentra en los suplementos es el colágeno tipo I, II y III. El colágeno tipo I es una de las proteínas más abundantes del cuerpo y es particularmente importante en la piel, el tejido conectivo y los huesos. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de la estructura de esos tejidos. Normalmente proviene de fuentes marinas. El colágeno marino es conocido por sus beneficios para la piel. Puede ayudar a disminuir la aparición de arrugas. También puede ayudar a aumentar la elasticidad y la hidratación de la piel. El colágeno tipo II se encuentra principalmente en nuestro tejido conectivo. ¡Piensa en los porros! El colágeno que forma nuestros ligamentos y tendones es predominantemente colágeno tipo II. El colágeno tipo II se encuentra en niveles mucho más bajos en el cuerpo que el colágeno tipo I y tipo III, pero sigue siendo importante para la salud de las articulaciones. El colágeno tipo II a menudo proviene del colágeno del caldo de huesos de pollo que, como habrás adivinado, proviene de los pollos. El colágeno tipo III comúnmente proviene del colágeno bovino. El colágeno bovino también contiene colágeno tipo I. El colágeno tipo III se encuentra generalmente en nuestros músculos, vasos sanguíneos, sistema digestivo y piel.

No todos los suplementos de colágeno pueden ser absorbidos fácilmente por el cuerpo.

Una parte importante al considerar los suplementos de colágeno es su biodisponibilidad. Esto significa que desea que el suplemento de colágeno esté en una forma que sea fácil de absorber para el cuerpo. Si el cuerpo no puede absorber el colágeno, no podrá utilizarlo y no podrá obtener sus frutos. La proteína de colágeno es una molécula grande.. Esto dificulta que el cuerpo lo descomponga y lo absorba. Por eso debes buscar péptidos de colágeno hidrolizado. De esta forma, el colágeno se rompe en trozos más pequeños y absorbibles. Otra forma de comprobarlo es comprobar si se proporciona el peso molecular de los péptidos de colágeno. Cuanto menor sea el número, mejor. En promedio, los péptidos de colágeno hidrolizados estarán entre 3000 y 5000 kilodaltons. También podrás ver productos con péptidos de colágeno hidrolizados. Los péptidos de colágeno hidrolizados suelen recibir un tratamiento térmico. Esto significa que puede agregar de forma segura sus polvos de colágeno a sus bebidas calientes, hornear y cocinar y la proteína de colágeno seguirá intacta. Al mirar el empaque, desea verificar los ingredientes. ¡Los péptidos de colágeno hidrolizados son el camino a seguir! Esto asegura que el colágeno se descomponga en pequeños trozos que su cuerpo pueda absorber y que sea seguro agregarlo a bebidas y alimentos calientes sin degradar la proteína de colágeno.

El abastecimiento de colágeno es importante y debe considerarse.

El abastecimiento puede ser un factor importante que algunas personas quieran considerar cuando buscan un suplemento de colágeno. Nuestro colágeno marino Proviene de peces del Atlántico Norte. Utilizamos prácticas sostenibles y estamos orgullosos de hacerlo. Utilizamos piel y escamas de peces más pequeños (bacalao, eglefino). Este material normalmente sería desechado. Nuestro Colágeno alimentado con pasto proviene de ganado norteamericano, alimentado con pasto y criado en pastos. La sostenibilidad de esto era muy importante para nosotros porque a menudo el ganado de otras áreas del mundo puede no ser tan sostenible. Por ejemplo, el ganado de América del Sur está vinculado a la deforestación del Amazonas.

¿Qué forma de colágeno es la mejor? ¿Una cápsula, polvo o forma líquida de colágeno?

Nuestra elección cuando se trata de suplementos de colágeno son los polvos. Para nosotros, estos tienen la mayor versatilidad. Puede agregar fácilmente colágeno en polvo a diferentes bebidas, hornear y cocinar. Hay muchísimos sabores diferentes de colágeno en polvo (¡incluidos productos sin sabor!) para satisfacer los gustos y necesidades de todos. Nos encanta agregar Crema de colágeno MCTr a nuestro café y nuestro Verdes de colágeno a nuestro aderezo para ensaladas. Si bien existen toneladas de recetas divertidas de batidos, el colágeno en polvo se puede agregar fácilmente a un vaso de agua o jugo. Lo único que tienes que hacer es añadir la cantidad deseada y batir hasta que no queden grumos. Nos gusta usar una batidora de mano (especialmente cuando agregamos colágeno en polvo a nuestro café), pero nuestro colágeno se disuelve con la misma facilidad cuando se mezcla. No te preocupes, puede que tarde unos segundos en disolverse por completo, pero antes de que te des cuenta, ¡tu bebida de colágeno estará lista para usar!

Bien, entonces tienes tu colágeno. Pero, ¿cuánto colágeno necesitas para ver y sentir los beneficios? ¿Y durante cuánto tiempo hay que tomar este suplemento?

Al ser una empresa canadiense (¡orgullosamente!) aquí en Sproos, seguimos Directrices de Health Canada cuando se trata de la dosis recomendada de colágeno necesaria para ver los beneficios. ¿La cantidad? No más de 10 g por día. Si bien hay personas que consumen más de 10 g por día, más de esa cantidad puede causar molestias o malestar digestivo. Es completamente posible desarrollar tolerancia a los productos de colágeno, pero la ciencia demuestra que 10 g son suficientes para aprovechar los beneficios del colágeno.

La clave para tomar un suplemento de colágeno:

¡Consistencia! Sí, nos escuchaste. La parte más importante es que tomes un suplemento de colágeno todos los días. Health Canada recomienda al menos 5 meses de suplementación constante. Algunos estudios ¡Demuestran que los beneficios del colágeno se pueden observar después de tan solo 8 semanas!

¿Cómo se puede incorporar el colágeno en polvo a tu rutina diaria?

Lo importante del colágeno es tomarlo todos los días. La hora del día no importa tanto, simplemente es muy importante tomar colágeno todos los días. Los polvos de colágeno se pueden incorporar a muchos diferentes alimentos y bebidas. Agregar colágeno en polvo a su té o café de la mañana o incorporarlo a un batido matutino post-entrenamiento es una excelente manera de comenzar el día. También se puede agregar colágeno en polvo a sus productos horneados (consulte estos deliciosos brownies) o cocinar! Es una excelente manera de incorporar un poco más de proteína. Si ha leído sobre los beneficios del colágeno para la salud, entonces sabrá que el colágeno puede incluso contribuir a mejorar el sueño nocturno. ¡Agregar colágeno a una bebida caliente o té antes de acostarse puede ser una excelente manera de incorporar colágeno a diario! ¿Tienes más sugerencias? ¡Comparte tus ideas con nosotros en las redes sociales!

Referencias

1. León-López, A., Morales-Peñaloza, A., Martínez-Juárez, V. M., Vargas-Torres, A., Zeugolis, D. I., & Aguirre-Álvarez, G. (2019). Hydrolyzed Collagen—Sources and Applications. Moléculas, 24(22), 4031.
2. Lodish, H., Berk, A., Zipursky, SL, Matsudaira, P., Baltimore, D. y Darnell, J. (2000). Colágeno: las proteínas fibrosas de la matriz. Biología celular molecular. 4ta edición.
3. Miranda, R. B. de, Weimer, P. y Rossi, RC (sin fecha). Efectos de la suplementación con colágeno hidrolizado sobre el envejecimiento de la piel: una revisión sistemática y un metanálisis. Revista Internacional de Dermatología, n / A(n / A).