Nous sommes à peu près sûrs que les meilleurs cadeaux sont ceux qui incluent du chocolat, et nous passons au niveau supérieur avec notre recette d'écorce de chocolat au collagène. Sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné, cette recette simple et polyvalente est le complément parfait à votre arsenal de cuisson des Fêtes.
Garnie de noix de coco, de graines de citrouille et de baies de goji, cette délicieuse gâterie offre un punch sain ET festif, ce qui en fait le cadeau parfait à emballer et à apporter à votre prochaine fête des Fêtes.
N'hésitez pas à jouer avec vos propres combinaisons de garnitures. Les fruits secs, les noix hachées et les graines sont d'excellentes options. Pour une version plus festive, essayez d'ajouter quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée au mélange de chocolat avant de verser !
RECETTE
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 / TEMPS DE CUISSON: 30
INGRÉDIENTS
- 1/3 tasse d'huile de noix de coco fondue
- 1/3 tasse de poudre de cacao cru
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable (au goût)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à soupe de collagène marin Sproos ou de collagène nourri à l'herbe Sproos
- 1/4 tasse chacun graines de citrouille, noix de coco en flocons, baies de goji ou garnitures désirées
MÉTHODE
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Fouettez ensemble tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient très bien mélangés et que le collagène semble presque dissous.
- Verser le mélange de chocolat sur la plaque de cuisson préparée et saupoudrer des garnitures désirées.
- Refroidir au congélateur jusqu'à consistance ferme.
- Une fois complètement refroidi, cassez-le en morceaux. Conserver dans un contenant hermétique au congélateur ou au réfrigérateur.
