Même si nous aimons une bonne tasse de café, parfois notre corps ne ressent pas la même chose. L'anxiété, l'insomnie et les problèmes digestifs sont tous des effets secondaires courants d'une trop grande quantité de café. La dépendance à la caféine est réelle et difficile à briser. Passer aux tisanes ou aux boissons moins caféinées, comme le matcha, est une bonne chose. Mais, il y a quelque chose dans l'odeur et le confort d'une bonne tasse de café. Entrez, dandy mélangez; l'une de nos façons préférées de profiter de cette tasse de café de l'après-midi sans accident. Le mélange Dandy est un substitut de café à base de plantes qui est un mélange de racine de pissenlit, de racine de chicorée, d'orge et de seigle. Il est sans caféine (oui !) et a un goût très similaire au café (double oui !). C'est super simple à faire et ressemble à une poudre de café instantané. Il donne une belle saveur douce et corsée sans l'acidité et l'amertume qui accompagnent parfois le café. Alors dites adieu aux accidents de caféine, aux maux d'estomac et à la nervosité de la caféine. Non seulement cela, mais la racine de pissenlit regorge de nutriments. Le pissenlit est surtout connu pour être une riche source de vitamine A et utilisé en médecine traditionnelle pour soutenir la fonction hépatique. Donc, si vous cherchez à réduire votre consommation de café ou à arrêter complètement, essayez la recette de thé latte dandy ci-dessous !
RECETTE
TEMPS DE PRÉPARATION: 10 / TEMPS TOTAL: 10
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe Mélange Dandy (vous pouvez également utiliser des sachets de thé de pissenlit pur, mais nous aimons la saveur et la facilité du Dandy Blend)
- ½ tasse d'eau chaude
- 1 tasse de lait chauffé ou substitut de lait
- 1 boule Sproos Collagène (optionnel)
- 1 cuillère à café d'édulcorant naturel, comme du miel ou du sirop d'érable (facultatif)
- Une pincée d'épices pour plus de saveur. (facultatif - la cardamome, la cannelle ou le clou de girofle fonctionneraient très bien)
MÉTHODE
- Ajoutez la poudre instantanée Dandy Blend à votre tasse préférée. Ajouter de l'eau chaude. Remuer jusqu'à dissolution complète.
- Chauffer ou cuire à la vapeur votre lait préféré (le lait de cajou fonctionne très bien dans cette recette !). Ajoutez votre édulcorant, vos épices et votre collagène préférés. Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Versez votre mélange de lait dans votre mug et dégustez !
- Méthode alternative : Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés et mousseux.
