Avez-vous déjà souhaité avoir la recette de base ultime pour les boules d'énergie ? Un délicieux en soi, mais suffisamment neutre en saveur pour que vous puissiez y ajouter ce que bon vous semble ? Nous aussi, alors nous avons travaillé dans notre cuisine d'essai et avons trouvé cette beauté de recette.
Simple et délicieuse, vous reviendrez encore et encore à cette recette. Chaque fois avec la confiance nécessaire pour personnaliser la recette de la boule d'énergie en fonction de vos goûts et de vos objectifs de bien-être. Les boules d'énergie sont si simples à faire! Ils ne nécessitent aucune cuisson, ont bon goût, sont super portables et sont le véhicule idéal pour ajouter vos superaliments préférés.
Ne soyez pas intimidé - mettez votre tablier et sortez ce robot culinaire. Une fois que vous aurez pris l'habitude de les préparer, vous voudrez toujours en avoir un lot à portée de main dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.
Amplificateurs optionnels
Superaliments & Saveurs |
Pourquoi m'inclure ? |
| Poudre de collagène marin nourri à l'herbe ou sauvage (nous suggérons 2 cuillères de collagène marin nourri à l'herbe ou sauvage) | L'ajout de collagène à votre alimentation favorise une meilleure peau et des cheveux, et soutient la santé intestinale et articulaire. De plus, c'est une source propre de protéines et sans saveur, parfaite pour être incorporée dans de nombreuses recettes. |
| Poudre de Moringa | La poudre de feuilles de moringa est un aliment vert hautement nutritif riche en divers antioxydants, notamment la quercétine et l'acide chlorogénique. Idéal à ajouter à votre alimentation pour ses qualités anti-inflammatoires et antihistaminiques. L'ajout de menthe et/ou de zeste de citron ou de citron vert peut aider à équilibrer la saveur plus forte du moringa. |
| Poudre de spiruline | L'un des aliments les plus denses en nutriments de la planète, cette algue bleu-vert est naturellement riche en acides aminés essentiels, en fer et en antioxydants. Des études montrent de nombreux avantages, notamment la désintoxication des métaux lourds, l'amélioration du candida et la baisse de la tension artérielle. |
| Poudre probiotique | Les probiotiques favorisent la santé intestinale et améliorent notre immunité. Ils sont également sans saveur et une petite quantité suffit. Ouvrez simplement quelques gélules de probiotiques et ajoutez la poudre à l'intérieur aux ingrédients de base. |
| Poudre d'Ashwagandha | Herbe médicinale ancienne, l'Ashwagandha est un adaptogène qui aide notre corps à gérer le stress. Il aide également à réduire le taux de sucre dans le sang, à réduire le cortisol, à stimuler la fonction cérébrale et à combattre les symptômes d'anxiété et de dépression. |
| Poudre de baobab | Avec un goût légèrement acidulé et fruité, le baobab se marie bien avec les saveurs de fruits et d'agrumes. Cette poudre est fabriquée à partir du fruit du baobab africain et est très riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. |
| Curcuma | Nous connaissons tous ce puissant anti-inflammatoire et antioxydant ! Le curcuma se marie mieux avec des épices chaudes comme la cannelle et aussi du gingembre piquant. |
| Cannelle | L'une des épices les plus saines et les plus savoureuses au monde, la cannelle est un puissant antioxydant, antifongique et antimicrobien, et aide à réguler la glycémie. |
| Gingembre frais râpé ou en poudre | Le gingembre est merveilleux pour ajouter une saveur piquante et poivrée. Elle est riche en composés thérapeutiques et apaisante pour la digestion tout en étant antifongique. |
| Zeste de citron, d'orange ou de lime | Le zeste d'agrumes ajoute une saveur piquante et fraîche, et le zeste d'orange en particulier s'est avéré bénéfique pour le cœur ainsi que pour la santé digestive. |
| Baies en poudre lyophilisées comme les myrtilles ou les framboises | Les baies sont riches en anti-oxydants et pleines de saveurs ! Et, les baies séchées, parce qu'elles sont déshydratées, sont faciles à inclure dans les boules d'énergie car elles n'ajouteront pas d'humidité comme le feraient les baies fraîches. |
| Extrait de menthe, huile ou feuilles de menthe hachées | Brillante et fraîche, la menthe est un délicieux complément au cacao et peut également aider à équilibrer la saveur de la spiruline ou du moringa. Il est également connu pour être excellent pour la digestion. |
| Cacao cru en poudre ou éclats de cacao | La poudre de cacao crue ou les éclats de cacao ajoutent une délicieuse saveur de chocolat noir et sont incroyablement riches en antioxydants et en magnésium. |
RECETTE
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min / TEMPS TOTAL: 20 min
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées emballées
- 1 tasse de noix de cajou crues
- 3/4 tasse (60 g) de noix de coco non sucrée
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
MÉTHODE
- Mettez tous les ingrédients de base dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce qu'ils soient très fins et se rassemblent en une masse.
- Ajoutez vos inclusions de superaliments et de saveurs, généralement entre 1 cuillère à café et 2 cuillères à soupe selon vos choix, en pulsant pour combiner. (Astuce - Ajoutez une petite quantité à la fois, puis goûtez pour vous assurer que la saveur correspond à ce que vous espérez.)
- Roulez des quantités de la taille d'une cuillère à soupe du mélange en boules à l'aide de vos mains, puis placez-les sur un plateau ou une assiette.
- Couvrir et réfrigérer ou, si vous préférez, congeler.
- Ces boules d'énergie se conservent bien au réfrigérateur pendant environ une semaine ou au congélateur pendant trois mois.
