Élixir Définition : Une potion magique ou médicinale.

Ça sonne bien, non ? Et cela vaut vraiment la peine d'essayer de créer vous-même. L'arrivée de l'automne signifie des feuilles d'automne, des températures plus froides et un retour à nos routines. C'est aussi la saison des boissons chaudes ou, comme le monde du bien-être aime à les appeler, des élixirs. Parce qu'avec leurs bienfaits nutritionnels et leurs qualités d'amélioration de l'humeur, elles sont bien plus que des boissons chaudes et pourraient à juste titre être qualifiées de magiques. Pour soutenir votre jeu d'élixir d'automne, nous avons rassemblé 6 délicieuses recettes contenant du collagène dans ce seul article. Du chocolat chaud au Golden Mylk en passant par les lattes aux épices à la citrouille, nous avons toutes les instructions dont vous avez besoin ici.

Quelques conseils avant de vous lancer dans la fabrication de votre propre élixir :

• Ces recettes sont des recettes de boissons chaudes simples et fondamentales, mais les ajouts et les substitutions sont plus que bienvenus. Faites preuve de créativité et préparez-les selon vos goûts et vos besoins en matière de santé.
• Vous pouvez totalement remplacer 1 tasse de lait sans produits laitiers chauffé à la place des noix de cajou et de l'eau chaude que nous utilisons dans plusieurs de nos recettes. Cela signifie que vous pouvez également renoncer à l'utilisation d'un mélangeur - il suffit de fouetter les ingrédients ensemble ou de secouer dans un bocal.
• Faire tremper les noix de cajou (pendant au moins une heure) avant de les mélanger les rendra plus faciles à mélanger. Cela vaut la peine si vous n'avez pas un mélangeur très puissant.
• Ces recettes sont les véhicules parfaits pour ajouter des adaptogènes comme l'ashwaganda et des épices chaudes comme la cardamome, le gingembre et la cannelle. Ajoutez-les au goût à l'une de ces recettes.
• Par "nub", nous entendons un morceau de gingembre ou de curcuma d'environ la taille du bout de votre index jusqu'à la première phalange.
• La poudre MCT sera un ajout bienvenu à l'une de ces recettes. Ou, vous pouvez remplacer notre crème au collagène MCT à la place du collagène pur. Vous pouvez utiliser 1 à 2 cuillères de crème par recette en fonction de la quantité de collagène que vous souhaitez. 1 cuillère de notre MCT Collagen Creamer contient 5 grammes de collagène marin sauvage et 5 grammes de poudre MCT.
• N'hésitez pas à substituer un édulcorant de votre choix. Les dattes, le miel, le sirop d'érable, le sucre de coco, le lacuma et la stévia sont tous de bons choix.
• Ces recettes en servent toutes une. Doublez simplement la recette si vous voulez augmenter la taille de votre boisson ou si vous préparez un élixir pour deux.
• Vous pouvez remplacer le gingembre en poudre ou le curcuma par de la racine de gingembre et/ou de la racine de curcuma. 1 cuillère à café équivaudra à environ un "nub".

Alors on y va !

1. Chocolat chaud aux aliments entiers crus

Ingrédients:

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 boule Sproos nourris à l'herbe ou alors collagène marin (ou 1-2 boules Crème au collagène Sproos MCT)
• 1 grosse datte medjool
• 1 cuillère à café de poudre de cacao cru

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Versez dans votre tasse préférée et dégustez.

2. Mylk doré

Ingrédients:

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 mesure de Sproos marin sauvage ou alors collagène bovin nourri à l'herbe
• 1 cuillère de poudre MCT (ou 1-2 cuillères Crème au collagène Sproos MCT en remplacement des deux ingrédients ci-dessus)
• 1 grosse datte medjool
• 1 racine de curcuma
• 1 morceau de racine de gingembre
• ¼ cuillère à café de cannelle

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Versez dans votre tasse préférée et dégustez. Attention à ne pas renverser car le curcuma peut tacher !

3. Jolie latte de betterave rose

Ingrédients:

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 boule Sproos marin capturé à l'état sauvage ou alors collagène bovin
• 1 cuillère de poudre MCT (ou 1-2 cuillères Crème au collagène Sproos MCT en remplacement des deux ingrédients ci-dessus)
• ½ petite betterave pelée
• 1 noix de gingembre
• 1 grosse cuillère à café de miel

Méthode: Mixez tous les ingrédients dans un blender puissant. Versez dans une tasse et dégustez. Attention à ne pas renverser celui-ci. Les betteraves peuvent tacher, mais elles en valent la peine !

4. Latte aux épices à la citrouille

Ingrédients:

• ½ tasse de lait non laitier
• ½ tasse de café infusé
• 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
• 1 boule Sproos marin capturé à l'état sauvage ou gcollagène bovin rass-fed
• 1-2 cuillères à café de sirop d'érable selon le niveau de douceur que vous préférez
• Pincée de cannelle
• Pincée de gingembre
• Une pincée de muscade
• Pincée de piment
• 1-2 cuillères à café de sirop d'érable selon le niveau de douceur que vous préférez

Méthode: Chauffer tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient chauds, bien mélangés et mousseux. Profitez.

5. Matcha Latte

Ingrédients:

• 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
• 1 tasse d'eau chaude*
• 1 boule Sproos nourris à l'herbe ou alors Collagène marin (ou 1-2 boules Crème au collagène Sproos MCT)
• 1 cuillère à café de matcha**
• 1 cuillère à café de miel

Méthode: Mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur haute puissance jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Versez dans votre tasse préférée et dégustez.

*Laissez votre eau bouillir pendant quelques minutes pour éviter de brûler le thé car cela conduirait à un matcha au goût amer. Si vous avez une bouilloire à température contrôlée, la température optimale pour le matcha est d'environ 175F.

**Une poudre de matcha biologique de qualité cérémonielle du Japon donnera la meilleure saveur et la meilleure couleur.