Élixir Définition : Une potion magique ou médicinale.
Ça sonne bien, non ? Et cela vaut vraiment la peine d'essayer de créer vous-même. L'arrivée de l'automne signifie des feuilles d'automne, des températures plus froides et un retour à nos routines. C'est aussi la saison des boissons chaudes ou, comme le monde du bien-être aime à les appeler, des élixirs. Parce qu'avec leurs bienfaits nutritionnels et leurs qualités d'amélioration de l'humeur, elles sont bien plus que des boissons chaudes et pourraient à juste titre être qualifiées de magiques. Pour soutenir votre jeu d'élixir d'automne, nous avons rassemblé 6 délicieuses recettes contenant du collagène dans ce seul article. Du chocolat chaud au Golden Mylk en passant par les lattes aux épices à la citrouille, nous avons toutes les instructions dont vous avez besoin ici.
Quelques conseils avant de vous lancer dans la fabrication de votre propre élixir :
- Ces recettes sont des recettes de boissons chaudes simples et fondamentales, mais les ajouts et les substitutions sont plus que bienvenus. Faites preuve de créativité et préparez-les selon vos goûts et vos besoins en matière de santé.
- Vous pouvez totalement remplacer 1 tasse de lait sans produits laitiers chauffé à la place des noix de cajou et de l'eau chaude que nous utilisons dans plusieurs de nos recettes. Cela signifie que vous pouvez également renoncer à l'utilisation d'un mélangeur - il suffit de fouetter les ingrédients ensemble ou de secouer dans un bocal.
- Faire tremper les noix de cajou (pendant au moins une heure) avant de les mélanger les rendra plus faciles à mélanger. Cela vaut la peine si vous n'avez pas un mélangeur très puissant.
- Ces recettes sont les véhicules parfaits pour ajouter des adaptogènes comme l'ashwaganda et des épices chaudes comme la cardamome, le gingembre et la cannelle. Ajoutez-les au goût à l'une de ces recettes.
- Par "nub", nous entendons un morceau de gingembre ou de curcuma d'environ la taille du bout de votre index jusqu'à la première phalange.
- La poudre MCT sera un ajout bienvenu à l'une de ces recettes. Ou, vous pouvez remplacer notre crème au collagène MCT à la place du collagène pur. Vous pouvez utiliser 1 à 2 cuillères de crème par recette en fonction de la quantité de collagène que vous souhaitez. 1 cuillère de notre MCT Collagen Creamer contient 5 grammes de collagène marin sauvage et 5 grammes de poudre MCT.
- N'hésitez pas à substituer un édulcorant de votre choix. Les dattes, le miel, le sirop d'érable, le sucre de coco, le lacuma et la stévia sont tous de bons choix.
- Ces recettes en servent toutes une. Doublez simplement la recette si vous voulez augmenter la taille de votre boisson ou si vous préparez un élixir pour deux.
- Vous pouvez remplacer le gingembre en poudre ou le curcuma par de la racine de gingembre et/ou de la racine de curcuma. 1 cuillère à café équivaudra à environ un "nub".
1. Chocolat chaud aux aliments entiers crus
Ingrédients:- 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
- 1 tasse d'eau chaude
- 1 boule Sproos nourris à l'herbe ou alors collagène marin (ou 1-2 boules Crème au collagène Sproos MCT)
- 1 grosse datte medjool
- 1 cuillère à café de poudre de cacao cru
2. Mylk doré
Ingrédients:- 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
- 1 tasse d'eau chaude
- 1 mesure de Sproos marin sauvage ou alors collagène bovin nourri à l'herbe
- 1 cuillère de poudre MCT (ou 1-2 cuillères Crème au collagène Sproos MCT en remplacement des deux ingrédients ci-dessus)
- 1 grosse datte medjool
- 1 racine de curcuma
- 1 morceau de racine de gingembre
- ¼ cuillère à café de cannelle
3. Jolie latte de betterave rose
Ingrédients:- 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
- 1 tasse d'eau chaude
- 1 boule Sproos marin capturé à l'état sauvage ou alors collagène bovin
- 1 cuillère de poudre MCT (ou 1-2 cuillères Crème au collagène Sproos MCT en remplacement des deux ingrédients ci-dessus)
- ½ petite betterave pelée
- 1 noix de gingembre
- 1 grosse cuillère à café de miel
4. Latte aux épices à la citrouille
Ingrédients:- ½ tasse de lait non laitier
- ½ tasse de café infusé
- 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
- 1 boule Sproos marin capturé à l'état sauvage ou gcollagène bovin rass-fed
- 1-2 cuillères à café de sirop d'érable selon le niveau de douceur que vous préférez
- Pincée de cannelle
- Pincée de gingembre
- Une pincée de muscade
- Pincée de piment
- 1-2 cuillères à café de sirop d'érable selon le niveau de douceur que vous préférez
5. Matcha Latte
Ingrédients:- 1 poignée (environ 15) de noix de cajou crues
- 1 tasse d'eau chaude*
- 1 boule Sproos nourris à l'herbe ou alors Collagène marin (ou 1-2 boules Crème au collagène Sproos MCT)
- 1 cuillère à café de matcha**
- 1 cuillère à café de miel
Méthode: Mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur haute puissance jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Versez dans votre tasse préférée et dégustez.
*Laissez votre eau bouillir pendant quelques minutes pour éviter de brûler le thé car cela conduirait à un matcha au goût amer. Si vous avez une bouilloire à température contrôlée, la température optimale pour le matcha est d'environ 175F.
**Une poudre de matcha biologique de qualité cérémonielle du Japon donnera la meilleure saveur et la meilleure couleur.