Dans le monde du bien-être d'aujourd'hui, les tendances en matière de santé continuent d'évoluer et certaines des choses populaires aujourd'hui, vous ne les auriez probablement jamais crues il y a 5 ou 10 ans ; comme le concept de sauter le petit-déjeuner pendant le jeûne intermittent ou mettre du beurre dans votre café du matin ! Vous avez probablement entendu un peu parler (ou peut-être en savez-vous maintenant beaucoup) de la tendance actuelle du régime riche en graisses et de ses bienfaits. Et grâce à cela, des aliments comme le beurre et l'huile ont maintenant leur moment, apparaissant dans plus que nos produits de boulangerie.

La théorie derrière cela ? Un régime riche en graisses, modéré en protéines et très faible en glucides (classé comme régime cétogène ou Keto) pousse votre corps à utiliser les graisses comme principale source d'énergie, aidant à réguler les niveaux de sucre dans le sang, à stimuler le métabolisme et à brûler les réserves plus efficacement. L'une des graisses qui gagne rapidement en popularité et est vantée comme un ingrédient bénéfique à commencer à incorporer dans votre routine quotidienne est l'huile MCT.

Voici les informations si vous envisagez de commencer à suivre un régime plus riche en graisses ou si vous êtes simplement curieux de savoir de quoi il s'agit.

Qu'est-ce que l'huile MCT exactement ?

MCT est l'abréviation de "triglycéride à chaîne moyenne", qui est spécifiquement une classification de graisse. Les triglycérides sont des molécules de graisse composées d'un acide gras et d'un alcool (glycérol). Les acides gras sont les éléments constitutifs de la graisse, classés selon le nombre d'atomes de carbone sur la "queue" de la structure. Cette "queue", appelée chaîne, peut être courte, moyenne ou longue. La structure de ces graisses affecte la façon dont notre corps les traite.

Les triglycérides à chaîne moyenne sont des types d'acides gras saturés spécifiquement digérés plus facilement que d'autres graisses. Ils sont décomposés plus rapidement par le corps et utilisés par le foie comme carburant et énergie. Ces graisses se trouvent en plus grande concentration dans l'huile de noix de coco et l'huile MCT, c'est pourquoi les deux ont soudainement gagné en popularité. L'huile MCT est le plus souvent dérivée de l'huile de noix de coco mais peut également se trouver en plus petites quantités dans l'huile de palme.

Principaux avantages pour vous

Les MCT doivent leur popularité au fait scientifiquement prouvé qu'ils sont des graisses facilement digestibles qui ont un certain nombre d'avantages potentiels pour votre corps. Cela inclut aider à réguler la faim et atteindre ou maintenir un poids optimal, améliorer la fonction cognitive (pensez à la nourriture pour votre cerveau), et soutenir votre microbiome intestinal. Et, si cela ne suffit pas, si vous faites de l'exercice, ils ont également montré qu'ils augmentent l'endurance. Vous trouverez ci-dessous quelques détails supplémentaires sur chacun.

1. Perte de poids

De plus en plus d'études cliniques montrent que les MCT sont un excellent outil pour soutenir la perte de poids. Comment ? Les MCT aident à ce que votre corps se sente rassasié et réduisent donc le total global des calories que vous consommez dans une journée. Au-delà de simplement manger moins, les MCT augmentent également la thermogenèse dans votre corps, ce qui signifie qu'ils stimulent votre métabolisme et vous aident à brûler plus facilement les graisses du corps pour l'énergie.

2. Source d'énergie rapide

Comme mentionné, les MCT sont facilement digérés. Plus précisément, les MCT sont absorbés et digérés plus rapidement que d'autres types de graisses. Ils voyagent directement vers le foie depuis votre intestin où ils sont alors très probablement utilisés comme carburant, surtout s'il y a moins de glucides présents dans votre corps. Ce type d'utilisation rapide par le corps a également été lié à une augmentation de la production d'énergie chez les athlètes d'endurance, ce qui signifie que vous pouvez vous entraîner plus intensément plus longtemps.

3. Puissance cérébrale

Lorsque votre corps digère les graisses et les utilise pour l'énergie, un produit chimique appelé "cétones" est libéré dans le corps. Les cétones sont des substances chimiques que le cerveau peut utiliser immédiatement pour l'énergie. Lorsque nous prenons des MCT, surtout lorsqu'ils sont consommés avant les glucides, ils sont convertis en cétones donnant à votre cerveau un coup de fouet instantané de clarté. Au-delà de cela, des études cliniques montrent que ce carburant alternatif pour notre cerveau peut aider à soutenir les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.

4. Santé intestinale

Nous apprenons que les MCT sont également très bénéfiques pour la santé de votre intestin, favorisant la croissance des bonnes bactéries dans votre intestin ainsi que la guérison de la muqueuse intestinale lorsque nécessaire. Cela signifie que les MCT peuvent être très thérapeutiques pour ceux qui souffrent de problèmes gastro-intestinaux tels que la maladie inflammatoire de l'intestin.

Lorsque vous achetez de l'huile MCT, recherchez ceci

Comme pour tous les suppléments, recherchez une liste d'ingrédients aussi courte et propre que possible. Il n'est pas rare de voir des agents de charge supplémentaires (comme la maltodextrine) inclus dans les produits MCT en poudre. Vous pouvez également regarder le pourcentage de MCT dans l'huile, ce qui vous aidera à vous assurer que vous obtenez une huile non composée d'agents de charge et d'autres additifs. Les produits de haute qualité indiqueront généralement ce pourcentage quelque part sur la bouteille (cherchez quelque chose au-dessus de 65 %). Enfin, assurez-vous que votre produit MCT est issu de sources durables.

L'intégrer dans votre journée

Il existe des moyens vraiment simples et faciles d'incorporer l'huile MCT dans votre journée. Peut-être le plus populaire est de l'inclure dans votre café du matin. Beaucoup de gens aiment faire un type de "café keto" en utilisant une combinaison d'huile MCT, de beurre nourri à l'herbe ou de ghee et de collagène. Au-delà du café, vous pouvez facilement incorporer l'huile MCT dans d'autres aliments. Un ajout amusant au petit-déjeuner est de l'ajouter dans des pancakes au collagène protéiné ou dans votre smoothie. Vous pouvez également l'utiliser dans une vinaigrette ou dans un dessert fait maison. En résumé, lorsqu'ils sont utilisés avec modération dans le cadre d'un régime globalement équilibré, les MCT ont le potentiel d'offrir à votre corps un certain nombre d'avantages. Avez-vous déjà essayé les MCT ?